畜産品（肉・ソーセージ・ハム）

ジャンボ茶わんむしは、北海道生まれ和食処とんでんのレストランの看板メニューです。

北海道恵庭市の地下水でとったかつおだしと北海道産の卵を使用し、日本料理特有のダシをきかせた優しい味わいで絹のようになめらかなスープ仕立て。
とんでんの通常サイズの茶わんむしの約3倍の480gというジャンボサイズ！鶏肉、銀杏、かにつみれ、コーン、えび、椎茸、筍などの具材がたっぷり入った贅沢仕立てです。

＜ジャンボ茶わん蒸しのお召し上がり方＞
1. ため水または流水にて完全に解凍させます。
40～50分で解凍されます。
2.容器に移し、泡をスプーンなどですくい、取り除きます。
3.アルミホイルなどでしっかりフタをします。
4.強火で蒸し器を沸かし、沸騰したら強火のまま18～20分フタをして蒸します。

牛肉100％のハンバーグを霜降り牛肉で包んだ霜降りハンバーグ、北海道産の牛肉と豚肉をバランス良く配合した北海道ハンバーグの2種をご堪能下さい。

北海道を代表する観光地のひとつである「ふらの地区」。その雄大な自然の中で大切に育てられた黒毛和種が「ふらの和牛」です。
徹底した衛生管理とエサにこだわり、小麦・乾草・稲わら・麦わら等を独自の比率で配合した飼料を与え、さらに大豆・おから・ビール粕を与えることにより、肉の旨味脂の甘味を最大限に引出した黒毛和牛です。

十勝若牛は十勝清水町で限定生産されているブランド牛です。
「赤身肉の旨味の視点」から、JA十勝清水町が生産者と共に試行錯誤を繰り返し、長年かけて開発した独自の肥育方法で育てています。
ロースは脂身と赤身のバランスが秀逸なステーキに最適な部位です。赤身の美味しさがつまった大きなサイズのステーキを存分にお楽しみください。バーベキューにもおすすめです。

十勝若牛は十勝清水町で限定生産されているブランド牛です。
「赤身肉の旨味の視点」から、JA十勝清水町が生産者と共に試行錯誤を繰り返し、長年かけて開発した独自の肥育方法で育てています。
ロースは脂身と赤身のバランスが秀逸なステーキに最適な部位です。赤身の美味しさがつまった大きなサイズのステーキを存分にお楽しみください。バーベキューにもおすすめです。

動物たちと自由にふれあえる“ふれあい牧場”「ファームズ千代田」で子牛から肥育まで一貫生産で育ったブランド黒毛和牛『びえい和牛』。北海道の厳しくも雄大な大自然の中で、大切に育てられた自慢の牛たちです。
その『びえい和牛』のステーキ肉を4種の部位に分けて容器に入れました。まるで生チョコレートのようなパッケージで、プレゼントなど贈り物にもピッタリのアイテムです。
きめが細かく美しいサシの入った、ブランド黒毛和牛『びえい和牛』の肉は、「脂がくどくなくて臭みがなくぺろりと食べられる」と好評です。
この機会に是非ご賞味ください。

やわらかいラム肉と果実エキスを使用した自社製タレで食べるジンギスカンはとても美味です。
帯広の味をお楽しみください。

生ラムの中でも、特撰は霜降りになっている肩ロース。仔羊一頭からわずかしかとれない、希少部位です。
筋肉繊維が非常に細かく、適度な脂がのった霜降りで、柔らかくクセが少ない、とても食べやすいジューシーな肉が特徴です。低温でじっくりと熟成させ、ラム肉自体が持つ旨みと柔らかさを引き出しました。
赤身と脂身のバランスが良い柔らかくジューシーな肩ロースを、１枚１枚丁寧に手切りでカットしています。
是非一度御賞味ください。

生ラムの中でも、特撰は霜降りになっている肩ロース。仔羊一頭からわずかしかとれない、希少部位です。
筋肉繊維が非常に細かく、適度な脂がのった霜降りで、柔らかくクセが少ない、とても食べやすいジューシーな肉が特徴です。低温でじっくりと熟成させ、ラム肉自体が持つ旨みと柔らかさを引き出しました。
赤身と脂身のバランスが良い柔らかくジューシーな肩ロースを、１枚１枚丁寧に手切りでカットしています。
是非一度御賞味ください。