おせちの豆知識！予約時期はいつごろがよい？
おせちとは？おせちの起源も解説！
おせちとは季節の節目を意味する「節（せち）」の日を指す言葉で、漢字では「御節」と書きます。おせち料理は、季節の節目ごとに豊作を感謝し、神様にお供え物をする「節供」が由来とされています。
おせち料理の始まりは弥生時代です。弥生時代から稲作の習慣が根付いたことで、狩猟ではなく農耕が中心の社会に変わりました。その後、奈良時代から平安時代にかけておせちが徐々に定着し、江戸時代には「おせち料理はお正月に食べる」ことが一般的になりました。
ただ、「おせち」という名称が定着したのは、第二次世界大戦の後です。それまでは「蓬莱」などと呼ばれていたものの、デパートなどでおせちが売られるようになり、世間一般にも「おせち」の名称が定着しました。
おせちの豆知識｜祝い肴三種とは？
祝い肴三種とは、お正月をお祝いする上で必要な3つの料理のことです。祝い肴の種類と意味は以下の通りです。
| 数の子 |
ニシンの卵である数の子には、一腹に多くの卵がある上、粒もたくさんあります。このことから、「子孫繁栄」の意味が込められています。 |
| 黒豆 |
黒豆の「黒」には、邪気を払い不老長寿をもたらすという意味が含まれています。また、家族がまめに（勤勉に）働けるようにという意味もあります。 |
| 田作り |
田作りには「豊年満作」という願いが込められています。地域によっては「ごまめ」と呼ばれることもあるでしょう。 |
なお、関西では「田作り」の代わりに「たたきごぼう」が祝い肴として出されます。「根付く」野菜のゴボウにあやかって、家の土台が整うようにという意味が込められています。
おせちはいつごろに予約すべき？
おせちの予約でおすすめの時期には、一般的に販売が開始される9月から10月の間、あるいはお正月直前の12月下旬が挙げられます。
9月から10月の間であれば、お目当てのおせち料理も予約できるでしょう。また、「早割」や「送料無料」など、おせち料理をお得に買える可能性が高まります。
おせちの相場はどれくらい？
おせちの一般的な相場は10,000～15,000円が多くなっています。おせちの販売価格は幅が広く、高いもので30,000円以上などさまざまです。
家族でおせち料理を食べる場合は、10,000円以上のおせちを選ぶことがおすすめです。10,000円以上のおせちは三段重の場合が多く、品目も豊富にあるため、家族全員でおせち料理を味わえます。
2023年京王のおせち特集一覧
| 京王百貨店 オリジナルおせち |
京王百貨店オリジナルおせち三段重「暁」
新年のスタートに、日本各地のお肉を楽しめる贅沢な三段重。
服部 幸應氏×「松阪牛 よし田」 特撰おせち
一年の豊穣を願うおせちの極み。
京王百貨店オリジナルプレミアムおせち
京王百貨店で人気の老舗がコラボレーションしたおせち。
京王百貨店オリジナルおせち「寿」
豪勢なロブスターを筆頭に、プレミアム感あふれる50品目。
京王百貨店オリジナルおせち「慶」
和洋の美味が堪能できる、ボリュームたっぷり54品目。 |
| 京王厳選のおせち |
浅草今半 祝膳 和風二段
新之助貝新 和洋おせち三段重
明治座 明治座おせち 二段重 |
| 人数から選ぶ |
個食・２人向け
2～3人向け
3～4人向け
4～6人向け |
| メニュー、用途から選ぶ |
和風のおせち
日本の美意識と料理人の技が冴える、伝統的なおせちをご堪能ください。
洋風のおせち
ワインにも合うおしゃれな料理でモダンな雰囲気をお楽しみください。
中華のおせち
本格中華の味わいをおせちにアレンジしました。
個食おせち
贅沢おせちをそれぞれ一客。新しい生活様式の新定番です。
小人数のおせち（少量タイプ）
新春の味をコンパクトに。年始の来客用にも重宝します。
贈れるおせち（広域配送）
故郷や大切な方へ。冷蔵・冷凍おせちがさらに充実。
駅弁屋のおせち
駅弁で人気の食材も盛り込んだ、個性豊かなおせちが登場。
コラボレーションおせち
日本を代表する料亭や有名レストランの豪華競演。
築地紀文キャラクターおせち
可愛いお重は行楽などにも使えます。
やわらかおせち
素材と製法にこだわった美味しさ。
個別パックのおせち
老舗の味を、お手頃な単品パックで。 |
| ブランドから選ぶ |
有名シェフ・レストランのおせち
和食、中華、フレンチ、イタリアン。至福の美味をご自宅で。
有名ホテル・旅館のおせち
おもてなしの心を込めて、多彩なおいしさを取り揃えました。
老舗料亭のおせち
新年はおうちで贅沢。日本屈指の名店の味をご堪能ください。
京都 名店のおせち
雅やかな古都の風情ただよう、本格おせちをおうちで満喫。
北陸 名店のおせち
旅行気分で味わえる、金沢・福井を代表する名店おせち。 |
| 迎春の味 |
浅草今半 すき焼セット
一たん熊北店 海老・蟹しんじょうセット
なかお 養殖とらふぐ刺身 |
日本百貨店協会の提唱する「スマートラッピング」を推進しています。
