北海道フーディスト

	[北海道フーディスト]北海三大かにセット 北海道近海で採れた三種類のかにを詰め合わせにしました。ボイル済みの豪華なセットを是非食べ比べてみてください。	価格 13,000円(税込)

	［北海道フーディスト］ふらの和牛サーロインステーキ 3枚 北海道を代表する観光地のひとつである「ふらの地区」。その雄大な自然の中で大切に育てられた黒毛和種が「ふらの和牛」です。 徹底した衛生管理とエサにこだわり、小麦・乾草・稲わら・麦わら等を独自の比率で配合した飼料を与え、さらに大豆・おから・ビール粕を与えることにより、肉の旨味脂の甘味を最大限に引出した黒毛和牛です。	価格 11,880円(税込)

	［北海道フーディスト］幸福雲丹 塩水うに発祥の地、北海道余市町のうに専門店「世壱屋」が史上初の製法でお届けする最も”生”感覚に近い冷凍熟成うにです。 生うには塩分濃度や保存状態によって取り扱いが難しく消費期限が短いですが、世壱屋が独自に開発した生うに熟成方法は、うにの個体差に応じて塩分を調整し、スチーム製法と瞬間冷却によってうまみと風味を閉じ込め、冷凍する方法により、長期保存が可能になりました。 幸雲丹(ムラサキ)は、上品な甘さでさっぱりとした後味、福雲丹(バフン)は、目にも鮮やかなオレンジ色のうにの濃厚な旨味と甘みが口の中に広がります。	価格 8,800円(税込)

	[北海道フーディスト]十勝若牛ロースステーキ 5枚セット 十勝若牛は十勝清水町で限定生産されているブランド牛です。 「赤身肉の旨味の視点」から、JA十勝清水町が生産者と共に試行錯誤を繰り返し、長年かけて開発した独自の肥育方法で育てています。 ロースは脂身と赤身のバランスが秀逸なステーキに最適な部位です。赤身の美味しさがつまった大きなサイズのステーキを存分にお楽しみください。バーベキューにもおすすめです。	価格 8,700円(税込)

	[北海道フーディスト]北海道産熟成牛サーロインステーキ 北海道産牛のサーロインを、大金畜産が独自に開発した酵母菌熟成技術で3週間ドライエイジングしました。 熟成中に重量が80％に減りますが、臭みが抜け、タンパク質や脂肪が分解し、大変食べやすく美味しくなります。 ドライエイジングした赤身肉の美味しさをご堪能ください。	価格 8,599円(税込)

	[北海道フーディスト]北海道産 ボイル 毛がに 440g/2尾	価格 8,000円(税込)

	[北海道フーディスト]びえい和牛『肉チョコ』バラエティパック 動物たちと自由にふれあえる“ふれあい牧場”「ファームズ千代田」で子牛から肥育まで一貫生産で育ったブランド黒毛和牛『びえい和牛』。北海道の厳しくも雄大な大自然の中で、大切に育てられた自慢の牛たちです。 その『びえい和牛』のステーキ肉を4種の部位に分けて容器に入れました。まるで生チョコレートのようなパッケージで、プレゼントなど贈り物にもピッタリのアイテムです。 きめが細かく美しいサシの入った、ブランド黒毛和牛『びえい和牛』の肉は、「脂がくどくなくて臭みがなくぺろりと食べられる」と好評です。 この機会に是非ご賞味ください。	価格 7,300円(税込)

	［北海道フーディスト］肉の山本 ラム肉食べ比べセット じっくり熟成させ、ラム自体が持つ旨味と柔らかさを引き出し、包丁で一枚一枚丁寧にカットした肉の山本自慢の肩ロース・ショルダーの他に、骨付きラムもついた、お肉の色々な部位を食べ比べできる贅沢なセットです。 たれも肉の山本オリジナルの生ラム専用たれと、ソラチの本格塩味たれの二種類の味でお楽しみいただけます。	価格 6,891円(税込)

	［北海道フーディスト］鮭寿(けいじゅ)筒切りセット 北海道の日本海側、寿都(すっつ)の冬。気温は氷点下、海から吹き付ける雪まじりの風。この過酷な気候のもと、やぐらに鮭をつるし、職人が一本一本手間を惜しまず、ひと冬かけてつくる「寒風やぐら干し鮭寿」。風雪と時間と職人技で鮭の旨みを凝縮、さっぱり上品な味わいの「鮭より旨い鮭」に仕上げました。	価格 6,401円(税込)

	[北海道フーディスト]札幌すすきの いそ舟監修 三大がに鉄砲鍋 札幌すすきのの人気店、「いそ舟」が監修する海鮮がたっぷりと入ったお鍋です。 『鉄砲鍋の本家』とも言われる花咲ガニを、コクのある味噌仕立てのスープで仕上げました。 カニの出汁に隠し味でかに味噌を加えるのがいそ舟流です。深いカニこくのスープをご堪能ください。	価格 6,399円(税込)

	[北海道フーディスト]特撰ラム肉セット600g 生ラムの中でも、特撰は霜降りになっている肩ロース。仔羊一頭からわずかしかとれない、希少部位です。 筋肉繊維が非常に細かく、適度な脂がのった霜降りで、柔らかくクセが少ない、とても食べやすいジューシーな肉が特徴です。低温でじっくりと熟成させ、ラム肉自体が持つ旨みと柔らかさを引き出しました。 赤身と脂身のバランスが良い柔らかくジューシーな肩ロースを、１枚１枚丁寧に手切りでカットしています。 是非一度御賞味ください。	価格 5,901円(税込)

	［北海道フーディスト］北海道産 いくら醤油漬とお宝松前漬セット 豊潤で濃厚な味わいのいくらと、海の幸がたくさん入っている松前漬けの詰合せです。	価格 5,901円(税込)

	[北海道フーディスト]十勝若牛のカレー2種10個セット	価格 5,800円(税込)

	[北海道フーディスト][小樽海洋水産]小樽の小鍋と海鮮おこわ詰合せ レンジで温めるだけで、すぐに食べられる、本格海鮮鍋と海鮮おこわ詰合せです。 北海道の郷土料理を代表する、濃厚な味噌味が特徴の石狩鍋に、紅ズワイガニをふんだんに使用した醤油味のかに鍋、鮭とサーモントラウトを使い出汁の風味を味わえる塩味仕立の鮭うしお汁。 どれも一人分なのでいつでもお手軽にお楽しみいただけます。	価格 5,700円(税込)

	[北海道フーディスト]北海道産 紅ずわいがに 爪 繊細な甘みが特徴の紅ズワイがに。カニ爪をリングカットし、食べやすく加工しました。ボリューム感たっぷりで食べ応え抜群の一品です。	価格 5,700円(税込)

	[北海道フーディスト]十勝若牛ローストビーフ(300g×2)	価格 5,400円(税込)

	[北海道フーディスト]プレミアム松前漬　極宝珠漬 一切の妥協のないすべて北海道産の素材にこだわってつくられた松前漬けです。 北海道産の蝦夷あわび、うに、いくら、ほたて、ずわいがに、数の子をがごめ昆布など数種類の昆布とともに海の幸を漬け込んだ、まさに宝石箱。 極め抜いた北海道産の素材を贅沢に使用した逸品です。	価格 5,400円(税込)

	［北海道フーディスト］北海道産 濃厚ゴーダチーズケーキ 6個セット 北海道中標津(なかしべつ)産のゴーダチーズを使用した濃厚でコクのあるチーズケーキです。 ゴーダチーズの豊かな風味とコクが際立つチーズケーキをどうぞお楽しみください。	価格 5,400円(税込)

	［北海道フーディスト］鮭寿 切り身 大セット 北海道の日本海側、寿都(すっつ)の冬。気温は氷点下、海から吹き付ける雪まじりの風。この過酷な気候のもと、やぐらに鮭をつるし、職人が一本一本手間を惜しまず、ひと冬かけてつくる「寒風やぐら干し鮭寿」。風雪と時間と職人技で鮭の旨みを凝縮、さっぱり上品な味わいの「鮭より旨い鮭」に仕上げました。	価格 5,400円(税込)

	[北海道フーディスト][三國清三推奨]北海道産牛ローストビーフ 北海道出身のフレンチの巨匠、三國シェフがオススメするローストビーフです。 原料肉には北海道産牛ロース肉を厳選しています。 製造方法にもこだわり、肉の表面を高温で短時間加熱し、その後、低温でじっくり加熱する2段階製法で仕上げています。 そうすることによって、肉の旨みを閉じ込め、断面の発色が良くなり、味はもちろん見た目にも美しいローストビーフに仕上がります。 口当たりはしっとりして、スパイスが食欲をそそります。 北海道牛の旨みを存分にお楽しみください。	価格 5,200円(税込)

	[北海道フーディスト]北海道くんねっぷ牛乳ジェラート 10種 北海道東部の訓子府(くんねっぷ)町で、70年以上にわたって生産をしている牛乳を使用。自社栽培で栄養価の高いエサを食べ、自分のリズムで生活できる環境でストレスなく暮らす牛たちから分けてもらった良質なミルクをたっぷり使用したジェラートです。 牛乳はすべて「A2ミルク」です。おなかにやさしく免疫力の向上や代謝率の上昇といった効果があるA2ミルクなので、たくさんの方々に安心して召し上がっていただけます。 生乳本来のコクと香り、なめらかな口どけが自慢です。 定番のミルク・プレミアムバニラはもちろん、素材の産地を厳選した各種フレーバーもお楽しみください。	価格 5,000円(税込)

	［北海道フーディスト］北の海鮮丼スペシャルセット 北海道近海で獲れた海の幸を、ほのかに甘い醤油ベースの味付けで海鮮漬けに仕上げました。ご飯のおかずや、お酒のお供によく合います。	価格 5,000円(税込)

	[北海道フーディスト]トマト香る北海道産行者にんにくのバターチキンカレー5個セット 香りと美味しさが病みつきになる北海道の行者にんにくを使用したバターチキンカレーです。 北の山の幸を使用し、トマトの酸味がアクセントとなったオリジナルカレーをお愉しみ下さい。 「北海道お土産グランプリ North Wave Selection 2023-2024」にて、”金賞”を受賞しました。	価格 4,900円(税込)

	[北海道フーディスト]抹茶チーズテリーヌ ～十勝小豆入り～ 高品質な生乳の一大生産地である北海道の東、釧路から生み出された濃厚なスイーツ！ 地元の酪農家の情熱が脈々と続く大地から生産される乳製品のクリームチーズや生クリーム、サワークリーム、バターなど、数種類の乳製品をブレンドし、職人の技術と試行錯誤、生産地から地元北海道の魅力を伝えたい！という想いにより、商品として形になりました。他にはないなめらかさ、濃厚でねっとりとした食感なのにまた食べたいと思えるやさしい甘さで食欲を刺激します。 抹茶のほろ苦い生地に優しい甘さの北海道十勝産の煮小豆を入れて仕上げた、和テイストなチーズテリーヌです。	価格 4,800円(税込)

	[北海道フーディスト]ショコラチーズテリーヌ 高品質な生乳の一大生産地である北海道の東、釧路から生み出された濃厚なスイーツ！ 地元の酪農家の情熱が脈々と続く大地から生産される乳製品のクリームチーズや生クリーム、サワークリーム、バターなど、数種類の乳製品をブレンドし、職人の技術と試行錯誤、生産地から地元北海道の魅力を伝えたい！という想いにより、商品として形になりました。 他にはないなめらかさ、濃厚でねっとりとした食感なのにまた食べたいと思えるやさしい甘さで食欲を刺激します。 クーベルチュールチョコレートを使用し、滑らかな食感に。カカオの芳醇な香りが口いっぱいに広がります！	価格 4,800円(税込)

	［北海道フーディスト］ガトーフロマージュセット 函館山山麓から函館朝市方面にのびる二十間坂の上にあるレストラン「maison FUJIYA Hakodate」のシェフ藤谷が監修する「patisserie maison FUJIYA」。 手作りと素材にこだわり作り上げた「ガトーフロマージュ」と「ガトーショコラフロマージュ」のセットです。 小麦粉を使わず北海道産クリームチーズと生クリームを使用、ガトーショコラフロマージュにはフランス・ヴァローナ社の高級チョコレートを贅沢に使用し、濃厚ながらも口どけよく仕上げています。 添付のフランス産ゲランドの塩をつけてお召し上がりいただくと、味わいが変化します。 解凍後は３日以内にお召し上がりください。	価格 4,700円(税込)

	[北海道フーディスト]北海道チーズテリーヌ	価格 4,600円(税込)

	［北海道フーディスト］人気ラーメン街 味噌ラーメン 8食セット 北海道の人気ラーメン街にある4店の味噌ラーメンを詰め合わせたセットです。	価格 4,535円(税込)

	［北海道フーディスト］北海道名店めぐり8食セット 利尻島、小樽、二条市場、新千歳空港、北海道の観光名所に位置するラーメン店のラーメンを集めた名店めぐりセットです。	価格 4,535円(税込)

	[北海道フーディスト][乳蔵]北海道カマンベール・ローストビーフ 北海道産の牛もも肉に香辛料を加えて調理したローストビーフと、十勝産の生乳を使用したカマンベールチーズのスペシャルセットです。	価格 4,500円(税込)

	[北海道フーディスト]富良野ぼたんそば・そば茶・そば畑のはちみつセット	価格 4,400円(税込)

	［北海道フーディスト］北海道産 たこの柔らか煮 北海道産のたこを柔らかくサクサクの食感にボイル、煮汁と醤油の合わせた調味で味付しました。 そのままでも勿論、唐揚げや調味液を使った炊き込みご飯などでお楽しみいただけます。	価格 4,400円(税込)

	［北海道フーディスト］湿原紀行 9つの味(いくら醤油漬入) 人気の「いくら醤油漬」や「つぶ貝のうに和え」、「吟醸造り真いか塩辛」等が入った、食べきりサイズ瓶の詰合せです。量より質を求められる方にお勧めの逸品です。	価格 4,400円(税込)

	[北海道フーディスト]北海道チーズピザ 5枚 北海道産クリームチーズのモッツァレラチーズを使用したマルゲリータと北海道産グリーンチーズ使用のシーフードピザとベジタブルピザのセットをぜひ食べ比べてみてください。	価格 4,300円(税込)

	［北海道フーディスト］鮭寿 荒ほぐし 2本セット 日本海から吹き付ける寒風で干して仕上げた熟成塩鮭を丁寧に食べやすく手ほぐししました。大ぶりにほぐし、鮭の香りと凝縮された旨みが感じられる熟成鮭フレークです。	価格 4,300円(税込)

	［北海道フーディスト］北海道産 特撰ハンバーグセット 牛肉100％のハンバーグを霜降り牛肉で包んだ霜降りハンバーグ、北海道産の牛肉と豚肉をバランス良く配合した北海道ハンバーグの2種をご堪能下さい。	価格 4,300円(税込)

	[北海道フーディスト]帯広五日市ジンギスカン やわらかいラム肉と果実エキスを使用した自社製タレで食べるジンギスカンはとても美味です。 帯広の味をお楽しみください。	価格 4,100円(税込)

	[北海道フーディスト]特撰ラム肉セット400g 生ラムの中でも、特撰は霜降りになっている肩ロース。仔羊一頭からわずかしかとれない、希少部位です。 筋肉繊維が非常に細かく、適度な脂がのった霜降りで、柔らかくクセが少ない、とても食べやすいジューシーな肉が特徴です。低温でじっくりと熟成させ、ラム肉自体が持つ旨みと柔らかさを引き出しました。 赤身と脂身のバランスが良い柔らかくジューシーな肩ロースを、１枚１枚丁寧に手切りでカットしています。 是非一度御賞味ください。	価格 4,100円(税込)

	［北海道フーディスト］船上活〆さくらます切身とさくらますスモークサーモン 北海道日高沖で船上にて活〆された「さくらます」を、振り塩で甘塩仕立てにした使いやすい個包装の切身と浦河町の桜で燻製し旨味を閉じ込めたスモークサーモンのセットです。 さくらますは、川ではヤマメと呼ばれる魚が降海し成長したもので、日高沖では4月下旬から7月頃漁獲され、脂乗りが良く、身が柔らかな繊細な味わいが特徴の魚です。	価格 4,100円(税込)

	[北海道フーディスト]韃靼そばセット(韃靼そば乾麺200g×10束、神門のつゆ300ml×1本)	価格 4,000円(税込)