和風惣菜

北海道産の豚ばら肉を札幌バルナバハムの特製だれでじっくり煮込んだ角煮です。味噌だれと油だれ2種類のとろける食感をお楽しみください。冷凍状態のまま500Wで約2分、600Wで約1分30秒程度で加熱し、ご飯の上に盛り付けたれをかけてお召し上がりください。

高菜を油炒めし、明太味に仕上げた数の子、トビウオの卵で和えました。ピリ辛の高菜と魚卵のプチプチがおいしい高菜めんたいです。

別府・東洋軒の人気メニューをご自宅で簡単にお召し上がりいただけます。

出汁のベースを魚でとり、ほんのりやさしく昆布の旨みを感じる「魚介出汁スープ」と、野菜をベースに昆布や鰹節をあわせ、野菜の甘みが感じられる「野菜出汁スープ」の2つの味をご用意。
レンジや湯煎で温めるだけで、出汁香るスープが気持ちをホッとさせてくれます。温めが困難な場合でも、そのままお召し上がりいただくことができます。

〇鍋だし 魚介の旨み
出汁のベースを魚でとり、ほんのりやさしく昆布の旨みを感じる味に仕上げています。
〇鍋だし 野菜の甘み
野菜をベースに昆布や鰹節をあわせ、野菜の甘みが感じられる出汁に仕上げています。
〇鍋だし はかた地どり深み
特有の歯ごたえと噛むほどに増す旨みに加え、肉質がきめ細やかな“はかた地どり”の鶏ガラを5時間かけて丁寧に煮込み、濃厚なスープに仕上げています。

小麦粉が持つ本来の甘みと香りを限界まで引き出すため、油を使わずに吉野葛を麺の表面に塗付し、熟成と乾燥を重ねたしなやかでつるつるとした食感の手延べ平うどん。
職人の技で1本の麺の表裏を梅肉を使い紅白色に仕上げ、やや薄く鮮やかな赤を演出。
祝宴の席に華を添え、お祝いの贈りものとしても喜ばれます。

3種類の潮風香る海の幸と歯ごたえの良い鍋料理の名脇役「えのき茸」を醤油で絡めてじっくりと炊き上げました。
〇かになめ茸
コクのあるかに味噌とむき身をえのき茸に絡めて
〇桜えびなめ茸
なめ茸の旨みと桜えびの食感が絶妙
〇ほたてなめ茸
ほたての風味に赤唐辛子をアクセントに添えて

常温で長期保存ができるため、アウトドアの料理や常備食としてもお使いいただけます。