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初孫 一徹生もと 純米 720ml

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商品番号:SAKE-100079

価格:1,210円(税込)

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頑固一徹なコク旨酒

伝統的な日本酒の造り方「生もと造り」(きもと)で醸した昔ながらの純米酒です。生もと造りで醸した酒の特徴はコクと濃醇な味わいで、「一徹生もと」もしっかりとしたお米の旨みとコクを楽しめます。
ラベルの雰囲気や名前からちょっと怖い頑固者なイメージを持つかもしれませんが、蔵元の家に長男が誕生したのを機に「みんなに愛され喜ばれるような酒にしたい」という想いのもと「初孫」という銘柄が付いたという、ちょっと可愛らしい一面も。

お酒も料理もしっかり味わいたい方へ

「軽い酒やさっぱりした酒じゃ物足りない」という酒飲みさんにおすすめのコク旨なタイプ。香りは落ち着いていて、口に含むとどっしりとしたお米の旨みがゆっくりと広がります。
合わせる料理は煮込みや肉じゃがなど、酒に負けないくらいコク旨な料理が良いですね。冷やして飲むのも間違いなくおいしいのですが、少し温めるのがベスト。温めることで旨みが膨らみ、しっかりと米の味わいを引き立たせてくれます。

生もと造り一筋「東北銘醸」

山形県酒田の地にて明治26年に「金久」という銘柄で酒造業を始め、昭和の初めに長男が生まれたことから「みんなに愛され喜ばれるような酒にしたい」という想いのもと「初孫」という銘柄になりました。創業当時より一貫して「生もと造り」によって酒造りを行っており、それは酒造りの原点を見つめた品質へのこだわりがあるから。水と緑に恵まれた地にて技術と経験を活かし、豊かな味わいを継承し酒造りを続けています

詳しい商品情報

蔵元東北銘醸(山形県)
容量720ml
特定名称純米
アルコール度数16度
原料米国産米
精米歩合60%
日本酒度+2
酸度1.4

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