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心を伝える贈り物にぴったりな伝心シリーズの中でもトップクラスのお酒「凛」。「厳しい寒さ・心が引き締まる厳粛な様子」という意味の「凛」は、厳冬の酒蔵の凛とした空気の中で手間隙かけて生み出されたお酒なのです。 福井県の希少品種と呼ばれる「越の雫」というお米を使用しており、この土地の味をストレートに感じられます。 国内で数々の賞を受賞しているのも一本筋のこだわりがあるからこそですね。
白桃やライチのようなエレガントでみずみずしい香りが広がります。口に含むと雑味がない芳醇な味わいが膨らみ、後を引きずらない切れ味の良さが絶妙。 ちょっと豪華な食卓を演出して、少し冷やした凛とともに贅沢に福井のかに料理と合わせても良し、カルパッチョやさっぱりとした洋惣菜と合わせておしゃれに味わうも良しの、バランスが良いピュアなお酒をお愉しみください。
百有余年に亘り、福井の食生活の中で育まれ、福井県内の酒造家としてトップブランドに成長した「一本義」は新たな限定流通ブランド「伝心」を立ち上げました。人が面と向かい、話し合うだけでは心を通い合わせることができないとき、酒が一滴の魔法となって心を伝え、和を結ぶことができる。日本人がはるか昔から大切に育んできたそんな知恵をもとに、新たに立ち上げた「伝心」には人の和と輪を醸すお酒でありたいという願いが込められています。
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