シードル・ヴァル・ド・ランスオーガニック

その年に収穫されたリンゴの天然果汁のみを使用するという伝統的製法を今日まで受け継いでいる醸造所で造られたシードル。フランス政府の厳しい基準を満たした有機農法で育てたリンゴを100%使用しています。アルコール度数は4％と低く、リンゴの甘酸っぱさが爽やかなので食事前の乾杯にもおすすめです。

このシードルには40種以上のリンゴがブレンドされ、深い味わいが特徴です。グラスに注ぐと、凝縮したリンゴ果汁の豊かな香りが広がり、中辛口なテイスト。ほどよい甘みに加え、しっかりとした酸味も感じられ、ふくよかな旨味が広がった後の後味はすっきりしています。 ブランチやランチに、シーンを選ばず気軽に飲むことができる滋味溢れる味わいは、本場ブルターニュで食べられているガレット(そば粉のクレープ)とはもちろん、普段のお食事と楽しんでいただけます。

このヴァル・ド・ランスのシードルを造る、レ・セリエ・アソシエ社は、1953年に設立された生産者組合で、500名を超える契約農家が参加しています。今日フランスに数多くあるシードルメーカーの中でも、濃縮還元果汁や砂糖を一切加えず、その年に収穫されたブルターニュ産のリンゴ100％天然果汁のみを使用するという伝統的製法を今日まで受け継いでいる醸造所です。