初孫　一徹生もと　純米　720ml

伝統的な日本酒の造り方「生もと造り」（きもと）で醸した昔ながらの純米酒です。生もと造りで醸した酒の特徴はコクと濃醇な味わいで、「一徹生もと」もしっかりとしたお米の旨みとコクを楽しめます。
ラベルの雰囲気や名前からちょっと怖い頑固者なイメージを持つかもしれませんが、蔵元の家に長男が誕生したのを機に「みんなに愛され喜ばれるような酒にしたい」という想いのもと「初孫」という銘柄が付いたという、ちょっと可愛らしい一面も。

「軽い酒やさっぱりした酒じゃ物足りない」という酒飲みさんにおすすめのコク旨なタイプ。香りは落ち着いていて、口に含むとどっしりとしたお米の旨みがゆっくりと広がります。
合わせる料理は煮込みや肉じゃがなど、酒に負けないくらいコク旨な料理が良いですね。冷やして飲むのも間違いなくおいしいのですが、少し温めるのがベスト。温めることで旨みが膨らみ、しっかりと米の味わいを引き立たせてくれます。

山形県酒田の地にて明治26年に「金久」という銘柄で酒造業を始め、昭和の初めに長男が生まれたことから「みんなに愛され喜ばれるような酒にしたい」という想いのもと「初孫」という銘柄になりました。創業当時より一貫して「生もと造り」によって酒造りを行っており、それは酒造りの原点を見つめた品質へのこだわりがあるから。水と緑に恵まれた地にて技術と経験を活かし、豊かな味わいを継承し酒造りを続けています