住吉　特別純米酒 銀住吉+7　900ml

昔ながらの酒本来の味が長い間変わらずに、今でも根強いファンが多い「住吉」。吉野杉を使用した樽に入れて造られているので、樽の香りを感じられます。
また、米だけで醸されたモロミを搾ると自然な色がついた酒になり、それを濾過すれば色が取れますが、酒の旨みの成分などを大切にするために濾過をせず、味を調えるため長い熟成をさせているので、昔ながらの酒本来の色である山吹色なのも特徴。伝統が息づいた古き良き純米酒です。

杉樽で貯蔵されたことで木の香りと味がする独特な味わい。濃厚ですが、酸味が杉の香ばしさや後味の辛さと一体化していて、全体の味をキリッと引き締めているので飲み飽きない食中酒です。飲みごたえがあるけど意外にハマってしまう人も多いのが、このお酒の魅力。
常温～ぬる燗で、もつ煮やスモークチーズなど味がしっかりとしたおつまみと一緒に味わうのがおすすめです。

元禄年間(1695年頃)創業以来約300年の歴史をもつ蔵元、樽平。昔ながらの伝統ある手造りの酒を追い続け、全商品を無炭素濾過で出荷し自分たちの酒を貫き通す蔵元です。日本の文化を大切にする。その想いから、純米酒しか製造しない純米蔵となりました。理念は日本酒の本質を貫く、世に二つとない酒造り。これまでの取り組みは漫画「美味しんぼ」や、ＮＨＫドラマ「蔵」で紹介されています。酒蔵は国指定の登録有形文化財になっています。