梅錦　純米吟醸封印酒　720ml　

カラフルな袋に入った、可愛らしい梅の小枝をあしらったラベルのこのお酒は『質と品格を兼ね備えたお酒』として地酒発掘のパイオニアである日本名門酒会のお墨付き。
袋に入っている理由は香りを悪くしたり、品質を落としてしまう紫外線から守るため。劣化を避け、美味しさを詰め込んだ姿はまさに封印されたお酒。 全5種あるうちの春の訪れを感じさせる明るい若草色の袋には愛媛県の「梅錦」が入っています。
遮光袋がラッピングの代わりになっているので、紐を緩めて瓶を取り出すときのワクワク感も贈り物にもぴったりです。

普段のお食事と一緒に楽しめるように造られた1本。フルーティーな香りはやや控えめに、お米の甘味がたっぷりと広がる贅沢感とほんの少しの苦味によってすっきり軽やかな飲み心地です。
この絶妙なバランス+コントパフォーマンス力に日本酒愛好家さんたちも魅了されています。少し冷やしてからお気に入りのグラスに注いで、カプレーゼやムニエルなどさっぱりとしたお料理と合わせてみるのがおすすめです。

1872年の創業以来、米を選び、水を吟味し、至高の技のもと、つくられてきた「梅錦」。ただひたすらに、ただひたむきに、「うまい酒をつくる」そのことに専念してきました。長い時間に磨かれた伝統の技、高い品質を守るための技術、そして多くの人間の酒づくりへの思いが生きています。「吟醸酒も普通酒もすべて同じ製法できめ細やかに」をポリシーに、伝統を礎にしながら、新しい時代の空気が感じられる酒造りをしています。