京王百貨店のみで販売されるオリジナルブランド「新宿八雲」。
島根の松江と新宿にゆかりがあり、明治の日本を広く世界に紹介したことで活躍した文豪「小泉八雲」に因んで名を付けました。「新宿八雲　純米大吟醸」はリッチなお米の味わいを堪能できるのでしっとりと飲みたい時におすすめです。

ほんのり漂うお米の香り、まろやかな旨味そしてさらっとした後キレで、するする飲めてしまうのが特徴。
もう1杯もう1杯とついつい飲んでしまうのもお食事と寄り添ってくれる味わいだから。
少し冷やすかキリっと冷やしていただくと、爽やかなのどごしの良さを感じられます。お酒の柔らかな酸味が脂っぽさをさっぱりと流してくれるので旨味がのったお刺身や焼き鳥と合わせるのもおすすめです。

水と緑に恵まれた古き良き街並みの城下町。島根県松江市で明治15年から酒造りをしています。
酒を愛し、讃えた詩をたくさん作った中国唐代の詩人「李白」のように、後世に酒文化を伝え続けたい、世界で日本酒を広めていきたい・・・。時代の変化に合わせて酒造りの伝統と新しい技術を折り合わせ、いつでも美味しく楽しめる一杯を造り続けています。