雅山流　極月　雫取り純米大吟醸　無濾過生詰　720ml

新藤酒造店が造る「雅山流」シリーズは、改めて地酒の意味を考え直し、自由な発想で様々なタイプのお酒を醸し出すことにこだわり命名されました。
その中でも「極月」は、雅山流の顔ともいえるお酒。 自然に滴り落ちる雫だけを集め、華やかな香りと柔らかな口当たりは「雅山流」シリーズでもハイレベルな1本です。極みの名に恥じない上質なお酒を、ちょっと贅沢なお食事シーンに添えてみては。

柔らかい口当たりが特徴の「出羽燦々」というお米を丁寧に醸した「極月」は、華やかながらも強すぎない香りと、綺麗で上品な味わいが特徴です。旨みと香りがとてもバランスが良いので、お料理の邪魔をすることなく心地よく愉しめます。 シンプルな味付けの和食や柑橘系の果実を添えた冷菜などと一緒に、ワイングラスでしっとりと堪能してみてはいかがでしょうか。

山形県米沢市に蔵を構える新藤酒造店は1870年（明治3年）創業の酒蔵です。山形酵母や山形県産のお米「出羽燦々」など地元の材料を使った酒造りを行い、地元に根付き地元の方々に愛されるお酒を醸し続けています。また、「雅山流」シリーズのような、固定概念に囚われない自由な発想で様々なタイプのお酒を醸して、新しい酒質の新世代の酒造りにも励んでいます。