◎テッレ カサーリ チェラスオロ ダブルッツォ キューザ グランデ 2022

容量：750ml
タイプ：ロゼ・辛口
生産者：キューザ グランデ
ヴィンテージ（年）：2022
生産国：イタリア
生産地：アブルッツォ
原産地呼称：DOC チェラスオーロ ダブルッツオ
葡萄品種：モンテプルチアーノ 100%
おすすめ料理：インド料理、韓国料理、スパイシーなエスニック料理、アジア料理、みりん干しや味噌風味の和食等

当主のフランコ デウサニオはボローニャ大学で博士号を取得後、アブルッツォの共同組合でエノロジストとして采配を振るっていました。1990年にブドウ畑を入手し、1998年にキューザ グランデを創設、現在に至ります。畑は標高2,912mのグラン サッソ山の麓300mあたりに3箇所所有しています。高地ゆえの寒暖差が大きく、またアドリア海から吹く風の恩恵を受けやすい場所となっています。 アブルッツォでは灌漑が広く行われていますがキューザ グランデでは畑に撒く水も全て雨水を使用。100%アブルッツォの自然を表現することをモットーとして、ビオロジック農法で育てられたブドウを使用しています。近年ベロネッリ誌でも注目の生産者として紹介されています。

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