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[日本橋木屋]No.160 中鎌型14.5cm(エーデルワイス鋼) 

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商品番号:LIVE-175004
「エーデルワイス鋼」は、錆びの原因となるカーボンの量を押さえたことにより、研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり、耐蝕性が大幅に向上しました。加えて靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。
微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で、長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。
第二次大戦後、一般家庭に急速に普及した日本人好みの包丁です。肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使えます。
また、鎌型よりも一回り小さく小回りがきくため、小柄な方や女性におすすめです。
刃渡り:14.5cm
重さ:105g
材質:ステンレス刃物鋼
生産国:日本
※食洗機対応可

価格:17,600円(税込)

掛け紙(のし)
名入れ

在庫状況

商品番号価格在庫メッセージ
LIVE-175004 17,600円 (税込) 在庫あり
会計コード:6912-0043
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