【ワインフェア】ヨーロッパ周遊スパークリングワイン飲み比べ6本セット

写真左から

●デジャン・エ・フィス ブラン・ド・ブラン ブリュット
泡の粒が綺麗に映える、緑がかった淡いゴールド色の外観。白い花とシトラスフルーツがしっかりと香ります。9ヶ月間の瓶内熟成による、クリーミーで滑らかな泡。果実味が溶け込み、酸とも調和がとれたバランスのよい味わいです。
＜タイプ＞白・泡
＜生産者＞メゾン・デュ・ヴィニュロン ジュラ
＜生産国＞フランス
＜葡萄品種＞アイレン、チャレロ、マカベオ、シャルドネ

●ピエール・オリヴィエ ブラン・ド・ブラン プレステージ オーガニック
オーガニックのアイレンで造られたスパークリングワイン。フチに黄金色がかった明るい黄色。フレッシュで白桃や梨のようなフルーツの香りとほのかにヘーゼルナッツが香ります。すばらしい丸みのある口当たりと長い余韻のバランスの優れたスパークリングワインです。14度に保たれたタンクで2週間二次発酵が行われます。
＜タイプ＞白・泡
＜生産者＞ピエール・オリヴィエ
＜生産国＞フランス
＜葡萄品種＞アイレン100％

●クリテール ブリュット
60年以上の歴史を持つ、フランスを代表するスパークリングワイン。ユニ・ブラン、シャルドネ、テレブレ、アイレンをブレンドして造られています。白い果実や柑橘類のニュアンスを含んだフルーティな香りが印象的。フレッシュ感に溢れ、果実味のアロマがいきいきとした泡ととも口いっぱいに広がります。
＜タイプ＞白・泡
＜生産者＞パトリアッシュ
＜生産国＞フランス
＜葡萄品種＞ユニ・ブラン、シャルドネ、テレブレ、アイレン

●ペルラ・エミリア スプマンテ ブリュット
色は緑がかった麦藁黄色で、香りは繊細でさわやか、熟した梨や桃、熱帯果物を想わせる香り。味わいは辛口で、柔らかく、ふくよかな味。サービス温度は8-10 度。マリアージュとしては、食前酒として冷たい前菜などから魚介類や白身肉の料理など幅広い料理と楽しめます。
＜タイプ＞白・泡
＜生産者＞カンティーナ バッソリ
＜生産国＞イタリア
＜生産地＞エミリア・ロマーニャ
＜葡萄品種＞トレビアーノ 45％、ピニョレット 30%、シャルドネ 15%, スペルゴラ 10%

●テンタドール・デ・バコ オーガニック・ブリュット
有機JAS認証オーガニックスパークリング。スペイン、ラ・マンチャ地方の農家が丁寧に育てた有機ブドウを100%使用。降雨量が少なく、害虫が発生しにくいため良質な有機ブドウが育ちます。上品な泡立ちでトロピカルフルーツのような香りが心地よいさわやかな味わいです。キリッと冷やしてどうぞ！
＜タイプ＞白・泡
＜生産者＞ディーコープ・バコ
＜生産国＞スペイン
＜生産地＞カスティーリャ・ラ・マンチャ
＜葡萄品種＞アイレン100%

●アマドール カヴァ ブリュット・レセルバ
この蔵の創始者はモエのドンペリ醸造チームで修行を積んだ醸造スペシャリスト！収穫は全て手摘みで行われ、シャンパーニュ製法で丁寧に造られています。じっくりと18ヶ月熟成させるこだわり！柔らかなイースト香を伴ったレモンなどのシトラス系の香り爽やかでフレッシュな味わい。ベルリンコンクール金賞受賞！
＜タイプ＞白・泡
＜生産者＞ラ・クアルタ・ヴィニコラ
＜生産国＞スペイン
＜生産地＞ペネデス
＜葡萄品種＞マカベオ35％、チャレッロ35％、パレリャーダ30％