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◎サントーバン プルミエクリュ アン レミイ アンリ ボワイヨ 2022

 

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商品番号：WINE-202074
ヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌは1885年設立。現当主のアンリ ボワイヨは5代目で息子のギヨームもドメーヌに携わっています。買いブドウによるワインはメゾン アンリ ボワイヨとしてリリースしています。サン・トーバンの南にある1級畑「アン レミイ」はグランクリュ モンラッシェやシュヴァリエ・モンラッシェに程近い銘醸畑。平均樹齢42年。粘土石灰質土壌。アカシアや菩提樹のようなフローラルな香り。豊かなミネラルを思わせる風味。緻密で非常にピュアな味わい。酸と凝縮感が絶妙なバランスを持ち、やや塩味を感じる長い余韻が魅力です。
容量：750ml
タイプ：白・辛口
生産者：アンリ ボワイヨ
ヴィンテージ（年）：2022
生産国：フランス
生産地：ブルゴーニュ
原産地呼称：AOP サン・トーバン プルミエ クリュ
葡萄品種：シャルドネ 100%
おすすめ料理：魚介類や鶏肉などの淡白な料理、クリームやバターを使った料理、和食やベジタリア料理、ローストチキンなどのローストした肉料理、チーズ

ボワイヨ家は1630年からの記録も残るほどヴォルネーで最も古い家柄のひとつ。現当主のアンリ ボワイヨの息子ギヨームも2006年よりドメーヌでの仕事に参加しています。約15haの畑、ピュリニー・モンラッシェを中心にしたシャルドネの畑が7ha、ヴォルネーを中心とするピノ ノワールの畑が8haを所有しています。1996年に白ワインのネゴシアンものを造るメゾン アンリ ボワイヨを設立。プルミエ クリュ、グラン クリュはテロワールを表現するために各畑、一生産者だけからブドウを購入しています。

価格：22,000円(税込)

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WINE-202074 22,000円 (税込) 1
会計コード：1235-0101
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