◎イタリア銘醸地周遊辛口白ワイン5本セット

写真左から

●トォー!
バナナやリンゴ、白桃やトロピカルフルーツ等の豊かな果実香と、アーモンドのようなニュアンスも。瑞々しくふくよかで、ジューシーな果実味とともに心地よいビター感を感じます。
＜タイプ＞白・辛口
＜生産者＞アジィエンダ・アグリコーラ・ディ・レナルド
＜生産国＞イタリア
＜生産地＞フリウーリ・ヴェネツィア・ジューリア州
＜原産地呼称＞フリウリD.O.C.
＜葡萄品種＞フリウラーノ100％
＜おすすめ料理＞シーフード全般、特に生牡蠣やイカ、ハーブ入りのオムレツ、アスパラガス、野菜のスープ、野菜料理、プロシュート、サラミ、ソーセージなど
＜受賞コンクール＞(2023)「ルカ・マローニ 2024」 96点

●サンアントニオ ソアーヴェ モンテ・ディ・コロニョーラ
瑞々しい果実の香りが豊か。パイナップル、グレープフルーツのような甘酸っぱい印象。清涼感のあるフレーバーに、適度なボリューム感。綺麗な酸が口の中をリフレッシュしてくれます。
＜タイプ＞白・辛口
＜生産者＞テヌータ・サンアントニオ
＜生産国＞イタリア
＜生産地＞ヴェネト州
＜原産地呼称＞ソアーヴェD.O.C.
＜葡萄品種＞ガルガーネガ 90%、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ 5%、シャルドネ 5%
＜おすすめ料理＞魚介のカルパッチョ、フリット、焼き魚、天ぷら、アスパラガス、ズッキーニ、トマト、シンプルなサラダ、寿司、酢の物
＜受賞コンクール＞(2023)「リアル・ワイン・ガイド No.88」旨安ワイン

●タロ フィアーノ
洋ナシやリンゴタルトといった爽やかさの中に香ばしさのあるアロマ。心地よく伸びる果実味と潮風を想わせる程良いミネラル感が素晴らしい白ワインです。
＜タイプ＞白・辛口
＜生産者＞サン・マルツァーノ
＜生産国＞イタリア
＜生産地＞プーリア州
＜原産地呼称＞サレントI.G.P.
＜葡萄品種＞フィアーノ 100%
＜おすすめ料理＞白身魚のグリル、ホタテのカルパッチョ、イカやタコのマリネ、モッツァレラチーズ、ハーブ入りのグリーンサラダ、ズッキーニやナスのグリル、レモンとハーブのクリームパスタ、シーフードリゾット、ローストチキン(レモン＆ハーブ仕立て)

●レ・マルスーレ ピノ・グリージョ
洋ナシや柑橘果実、ハーブや青草の清涼感があるアロマ。香りからは硬質な印象がありつつ、味わいはふくよかで果実とのバランスが優れており、程よいボリューム。特に和食に万能です。
＜タイプ＞白・辛口
＜生産者＞テレザ・ライツ・ソチェタ・センプリーチェ・アグリコーラ
＜生産国＞イタリア
＜生産地＞フリウーリ・ヴェネツィア・ジューリア州
＜原産地呼称＞フリウリD.O.C.
＜葡萄品種＞ピノ・グリージョ 100%
＜おすすめ料理＞スモークサーモンのカルパッチョ、エビのグリル(レモン＆ハーブ)、フレッシュチーズ、アスパラガスのグリルと温玉添え、ボンゴレビアンコ、イカスミリゾット、セージとバターのラビオリ(リコッタ入り)、鶏胸肉のソテー(白ワインソース)、ミラノ風豚肉のカツレツ・レモン添え
＜受賞コンクール＞(2023)「ルカ・マローニ 2024」 94点

●ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ
グレープフルーツ、洋ナシのような果実の香り。シナモンのような柑橘系の心地よい爽やかさ。ボリューム感があり、豊かなミネラルが味の構成を整えている。シャキッとした味わい。
＜タイプ＞白・辛口
＜生産者＞ピエロ・マンチーニ
＜生産国＞イタリア
＜生産地＞サルデーニャ
＜原産地呼称＞ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャD.O.C.
＜葡萄品種＞ヴェルメンティーノ 100%
＜おすすめ料理＞スズキのアクアパッツァ、タコのグリル or マリネ(オリーブオイル＆レモン風味)、サルデーニャ風ボッタルガ(からすみ)パスタ、アサリの白ワイン蒸し(ビアンコ)、カルパッチョ(白身魚 or 牛肉、ルッコラとパルミジャーノ)地中海風サラダ、ズッキーニのソテー、ナスとトマトのオーブン焼き、レモンとタイムのクリームパスタ、鶏肉のグリル(レモン＆ローズマリー風味)