◎フランスの伝統とチリのテロワールを堪能する5本セット

写真左から

●ラポストール ソーヴィニヨン ブラン ラポストール
ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。100%ステンレスタンクで発酵、熟成して瓶詰め。凝縮感があり濃密な白桃や黄桃や、シトラス系の香り。爽やかな印象のワインながらまろやかさもあり、伸びやかな酸味も備えたバランスの良いワイン。エビのマリネ、野菜を添えた白身魚、シーフード全般と共に。1994年、グラン・マルニエ創業者のひ孫であるアレクサンドラ マルニエ ラポストールと夫のシリル ド ブルネが設立。フランスでの成功体験とフランスでのワイン造りの経験を活かし、チリのテロワールの表現を目指します。コルチャグア、カチャポールとカサブランカに370haの自社畑を所有。チリでも有数の赤ワイン産地コルチャグアヴァレーのサンタ・クルス近くに施設を持ち3,500個の樽を所有しています。ビオロジック農法を採用し、環境にも優しいワイン造りを実践。
＜タイプ＞白・辛口 フルーティー
＜生産者＞ラポストール
＜生産国＞チリ
＜生産地＞セントラルヴァレー
＜原産地呼称＞DO ラペルヴァレー
＜葡萄品種＞ソーヴィニヨン ブラン 100%

●ラポストール カベルネ ソーヴィニヨン ラポストール
ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。フレンチオーク(古樽)で4ヶ月熟成。もぎたてのチェリーやプラムの赤系果実の香り、アタックは爽やかでジューシーなタンニンが口の中を包み込みます。トマトソース系のパスタやグリルした肉、マリネした豚テキと良く合う。1994年、グラン・マルニエ創業者のひ孫であるアレクサンドラ マルニエ ラポストールと夫のシリル ド ブルネが設立。フランスでの成功体験とフランスでのワイン造りの経験を活かし、チリのテロワールの表現を目指します。コルチャグア、カチャポールとカサブランカに370haの自社畑を所有。チリでも有数の赤ワイン産地コルチャグアヴァレーのサンタ・クルス近くに施設を持ち3,500個の樽を所有しています。ビオロジック農法を採用し、環境にも優しいワイン造りを実践。
＜タイプ＞赤・ミディアムボディ フルーティー
＜生産者＞ラポストール
＜生産国＞チリ
＜生産地＞セントラルヴァレー
＜原産地呼称＞DO ラペルヴァレー
＜葡萄品種＞カベルネ ソーヴィニヨン 85%、カルメネール 8%、グルナッシュ 5%、プティ ヴェルド 2%

●ラポストール カルメネール ラポストール
ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。ステンレスタンクで発酵し、20%をフレンチオーク(5%新樽)で4ヶ月熟成。残りはタンクで熟成。ベリー系果実の香りとペッパーなどのスパイスのヒントが清涼感を与えてくれます。口当たりは滑らかで軽やかな果実味があります。グリルした赤身の肉や濃い味付けの料理と。1994年、グラン・マルニエ創業者のひ孫であるアレクサンドラ マルニエ ラポストールと夫のシリル ド ブルネが設立。フランスでの成功体験とフランスでのワイン造りの経験を活かし、チリのテロワールの表現を目指します。コルチャグア、カチャポールとカサブランカに370haの自社畑を所有。チリでも有数の赤ワイン産地コルチャグアヴァレーのサンタ・クルス近くに施設を持ち3,500個の樽を所有しています。ビオロジック農法を採用し、環境にも優しいワイン造りを実践。
＜タイプ＞赤・ミディアムボディ フルーティー
＜生産者＞ラポストール
＜生産国＞チリ
＜生産地＞セントラルヴァレー
＜原産地呼称＞DO ラペルヴァレー
＜葡萄品種＞カルメネール、シラー

●オーシエール シャルドネ ドメーヌ ド オーシエール
ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。ラングドックの伝統にドメーヌ バロン ド ロートシルトが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造りを行っています。シャルドネは所有の畑の中でも、山の麓に位置する最も冷涼なゾーンに植えられています。白い花や果実の香り。フレッシュで凝縮感溢れる味わいで、心地よい余韻が楽しめるワイン。オーシエールのブドウ畑の歴史は、ローマ時代に遡ります。およそ1世紀の間、シトー派修道院の農場としての役割を担っていました。1950年代以降、ラングドック地方の多くの生産者が衰退してゆく中、オーシエールも同様に、徐々に畑は荒れ果て、前オーナーの時代にはそのほとんどは安いテーブルワインに使用され、コミュニティも廃墟と化してしまいました。ラングドック地方の窮状を救うため、地元の有力者がシャトー ラフィットのエリック ド ロートシルト男爵にオーシエールの畑を紹介。エリック男爵はその畑のポテンシャルに惚れ込み、1999年にその広大な土地を取得しました。地質調査から始まり、畑の植え替え、醸造設備の改善を行って、ラングドックのテロワールにボルドーの伝統と技術を融合させたワイン造りを行っています。
＜タイプ＞白・辛口 フルーティー
＜生産者＞ドメーヌ ド オーシエール
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ラングドック・ルーション
＜原産地呼称＞IGP ペイドック
＜葡萄品種＞シャルドネ 100%
＜受賞コンクール＞ベタンヌ+ドゥソーヴ 2018 2つ星

●オーシエール セレクション ドメーヌ ド オーシエール
ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。ラングドックの伝統にDBRが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造り。南仏系品種がもたらす果実味や力強さと、ボルドー系品種のエレガンスを含んだ凝縮感のバランスが取れたワインです。オーシエールのブドウ畑の歴史は、ローマ時代に遡ります。およそ1世紀の間、シトー派修道院の農場としての役割を担っていました。1950年代以降、ラングドック地方の多くの生産者が衰退してゆく中、オーシエールも同様に、徐々に畑は荒れ果て、前オーナーの時代にはそのほとんどは安いテーブルワインに使用され、コミュニティも廃墟と化してしまいました。ラングドック地方の窮状を救うため、地元の有力者がシャトー ラフィットのエリック ド ロートシルト男爵にオーシエールの畑を紹介。エリック男爵はその畑のポテンシャルに惚れ込み、1999年にその広大な土地を取得しました。地質調査から始まり、畑の植え替え、醸造設備の改善を行って、ラングドックのテロワールにボルドーの伝統と技術を融合させたワイン造りを行っています。
＜タイプ＞赤・ミディアムボディ フルーティー
＜生産者＞ドメーヌ ド オーシエール
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ラングドック・ルーション
＜原産地呼称＞IGP ペイドック
＜葡萄品種＞シラー 29%、カベルネ フラン 25%、カベルネ ソーヴィニヨン 18%、アリカンテ ブーシェ 14%、その他 14%
＜受賞コンクール＞ベタンヌ+ドゥソーヴ 2018 2つ星