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白と黒のコントラストが印象的な、シンプルでスタイリッシュなボトルデザイン。和のシーンや、おしゃれなパーティーにもスッと溶け込みます。ラベルに記された「ホエールテール」は酔鯨では特別な日に飲むハイレベルなお酒という証。見ると幸運が訪れるというクジラの尾ひれ。大切なあの人の幸せを願ったプレゼントにいかがでしょうか。
酔鯨の上質なお酒としてランク付けされている「HIGH END COLLECTION」シリーズの中でも、特にシンプルな風味を持った淡麗辛口なお酒。純米大吟醸酒としての綺麗な印象はしっかりと残しながらも、お米の豊かな風味とキレの良さを追求した味わいは食中酒としておすすめです。素材を活かした味わいの和食にも、カジュアルな洋食にも違和感なく合うことでしょう。冷やしてからぜひお愉しみください。
1872年創業より、雄大な太平洋を望む桂浜にほど近い高知市長浜にて蔵を構えて酒造りを行ってきました。食事とともにお酒を楽しむという高知県の風土の元、食中酒としての酒を追求して技術を磨いてきました。近年ではハイブランドな酒造りを行う酒蔵を新設するなど、進化を続けています。「Enjoy SAKE Life」をテーマに、これからも世界中の食卓に世界中の料理とともに並んで楽しめる一本を目指して酒造りを行っていきます。
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