◎和の食卓に寄り添う赤4本セレクション～エレガント赤4選～

写真左から

●286 ピノ・ノワール
華やかなアロマを放ち、ハーブやスミレ、チェリーの芳香にほのかなスモーキーさが重なり、ダークプラムやキノコの豊かな旨味が広がります。しなやかな質感が魅力の1本です。
＜タイプ＞赤・ミディアムボディ
＜生産者＞マタヒウィ・エステイト
＜ヴィンテージ（年）＞2023
＜生産国＞ニュージーランド
＜生産地＞ノース・アイランド
＜原産地呼称＞ワイララパG.I.
＜葡萄品種＞ピノ・ノワール 100%
＜おすすめ料理＞カツオのたたき、きのこの炊き込みご飯、銀だらの西京焼き

●ラ ベンディミア パラシオス レモンド 2022
スペインのカリスマ醸造家アルバロ パラシオスがリオハの実家を継承したワイナリー。果実味豊かなモダンスタイルのワイン。
＜タイプ＞赤・ミディアムボディ・フルーティー
＜生産者＞パラシオス レモンド
＜ヴィンテージ（年）＞2022
＜生産国＞スペイン
＜生産地＞ラ リオハ
＜原産地呼称＞DOCa リオハ
＜葡萄品種＞ガルナッチャ 90%、テンプラニーリョ 10%
＜おすすめ料理＞ぶりの照り焼き、豚の生姜焼き、根菜の煮物

●シノン
フルーティーで凝縮されたスパイシーな香り。ヴァイオレットのアロマが長く続く。若々しくフレッシュでなワインで、エレガントでアロマを強く感じる味わい。
＜タイプ＞赤・中重口
＜生産者＞メゾン ラシュトー
＜ヴィンテージ（年）＞2023
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ヴァル・ド・ロワール
＜葡萄品種＞カベルネフラン
＜おすすめ料理＞合鴨のたたき、焼きナス、鉄火丼

●エトナ ロッソ ムルゴ 2022
ムルゴはシチリア島で1800年代からワイン造りを行っています。赤いベリー系果実やクローヴなどのスパイス香。シチリアながら涼やかな印象があり、酸もしっかりしたエレガントで果実味のある味わい。
＜タイプ＞赤・ミディアムボディ・フルーティー
＜生産者＞ムルゴ
＜ヴィンテージ（年）＞2022
＜生産国＞イタリア
＜生産地＞シチリア
＜原産地呼称＞DOCエトナロッソ
＜葡萄品種＞ネレッロ マスカレーゼ 100%
＜おすすめ料理＞すき焼き、鯖の塩焼き、キノコ料理