◎食卓を彩る！金賞ボルドー赤ワイン7本セレクション

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●シャトー・カルコ
サステナブルな農法を実践したシャトー。濃厚なカシスのような果実味が印象的で、タンニンも豊富です。酸もしっかり備わりバランスが美しいワインです。
＜タイプ＞赤・ミディアム
＜生産者＞シャトー元詰め
＜ヴィンテージ（年）＞2022
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ボルドー
＜原産地呼称＞A.O.C.ボルドー
＜葡萄品種＞メルロー 45%、カベルネ・フラン 27%、カベルネ・ソーヴィニヨン 28%
＜おすすめ料理＞肉じゃが、すき焼き風煮物、煮魚(ブリの照り煮など醤油・酒・みりんで味付けしたもの)、照り焼きチキン、ハンバーグ(デミグラスソース)、オムライス、ロールキャベツ(トマト煮)
＜受賞コンクール＞(2022)パリ農業コンクール 2023 金賞

●シャトー・フレイベルナ
赤果実やに加えて繊細なスパイス感が印象的なワイン。新鮮な果実味と高い酸が心地よいバランスを保っている。鶏肉料理やローストしたお肉とも相性の良いボルドーワインです。
＜タイプ＞赤・フル
＜生産者＞シャトー元詰め
＜ヴィンテージ（年）＞2023
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ボルドー
＜原産地呼称＞A.O.C.ボルドー
＜葡萄品種＞メルロー 65%、カベルネ・ソーヴィニヨン 35%
＜おすすめ料理＞肉じゃが、すき焼き風煮物、煮魚(ブリの照り煮など醤油・酒・みりんで味付けしたもの)、照り焼きチキン、ハンバーグ(デミグラスソース)、オムライス、ロールキャベツ(トマト煮)
＜受賞コンクール＞(2023)ジルベール＆ガイヤール 2024 金賞

●シャトー・ポン・シャラン
カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワイン。力強いブラックベリーなどのパワフルなアロマと果実味。バランスが良い味わいでタンニンもリッチなボルドーワインです。
＜タイプ＞赤・フル
＜生産者＞シャトー元詰め
＜ヴィンテージ（年）＞2022
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ボルドー
＜原産地呼称＞A.O.C.ボルドー
＜葡萄品種＞カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロー 20%、マルベック 20%
＜おすすめ料理＞牛ステーキ(塩・山椒や味噌だれ)、焼き鳥(タレよりも塩、特にモモやレバー)、味噌カツ(味噌のコクとカベルネの力強さが合う)、鰹のたたき(ニンニク醤油で)、ビーフシチュー(赤ワイン煮込み系)、牛すじ煮込み(味噌仕立て)、ラムチョップのソテー、スパゲッティ・ミートソース
＜受賞コンクール＞(2023)ジルベール＆ガイヤール 2024 金賞

●シャトー・ベル・キュール
17世紀より続くシャトー。早くから楽しめるスタイルのワインを造っており、完熟したブルーベリーなどのリッチな果実味とパワフルなタンニンが印象的なボルドーワインです。
＜タイプ＞赤・フル
＜生産者＞シャトー元詰め
＜ヴィンテージ（年）＞2022
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ボルドー
＜原産地呼称＞A.O.C.ボルドー
＜葡萄品種＞メルロー 70%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%
＜おすすめ料理＞肉じゃが、すき焼き風煮物、煮魚(ブリの照り煮など醤油・酒・みりんで味付けしたもの)、照り焼きチキン、ハンバーグ(デミグラスソース)、オムライス、ロールキャベツ(トマト煮)
＜受賞コンクール＞(2022)コンクール・ド・ボルドー 2023 金賞

●デュシェス・ド・ベリー ボルドー
完熟した果実のアロマが広がり、柔らかいタンニンと綺麗な果実味が心地よい味わいのワイン。若くから楽しめるボルドーワインです。
＜タイプ＞赤・フル
＜生産者＞シャトー元詰め
＜ヴィンテージ（年）＞2020
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ボルドー
＜原産地呼称＞A.O.C.ボルドー
＜葡萄品種＞メルロー 80%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%、カベルネ・フラン 10%
＜おすすめ料理＞肉じゃが、すき焼き風煮物、煮魚(ブリの照り煮など醤油・酒・みりんで味付けしたもの)、照り焼きチキン、ハンバーグ(デミグラスソース)、オムライス、ロールキャベツ(トマト煮)
＜受賞コンクール＞(2020)ジルベール＆ガイヤール 2023 金賞

●シャトー・ヴュー・テュケ
濃いルビーの色調。赤カシスやブルーベリーは力強く、シルキーで伸びのある味わいは余韻ま心地よいボルドーワインです。カベルネ・フラン由来のフローラルさも特徴的です。
＜タイプ＞赤・フル
＜生産者＞シャトー元詰め
＜ヴィンテージ（年）＞2023
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ボルドー
＜原産地呼称＞A.O.C.ボルドー
＜葡萄品種＞メルロー 80%、カベルネ・フラン 15%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5%
＜おすすめ料理＞肉じゃが、すき焼き風煮物、煮魚(ブリの照り煮など醤油・酒・みりんで味付けしたもの)、照り焼きチキン、ハンバーグ(デミグラスソース)、オムライス、ロールキャベツ(トマト煮)
＜受賞コンクール＞(2023)ジルベール＆ガイヤール 2024 金賞

●ピエール・ブリュンヌ
1830年からブドウ栽培を行う歴史あるシャトー。ラズベリーやプラムの豊かな果実味、柔らかく滑らかな口当たりです。カベルネに由来するしっかりとしたボディと余韻があります。
＜タイプ＞赤・フル
＜生産者＞シャトー元詰め
＜ヴィンテージ（年）＞2022
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ボルドー
＜原産地呼称＞A.O.C.ボルドー
＜葡萄品種＞カベルネ・ソーヴィニヨン 80%、メルロー 20%
＜おすすめ料理＞牛ステーキ(塩・山椒や味噌だれ)、焼き鳥(タレよりも塩、特にモモやレバー)、味噌カツ(味噌のコクとカベルネの力強さが合う)、鰹のたたき(ニンニク醤油で)、ビーフシチュー(赤ワイン煮込み系)、牛すじ煮込み(味噌仕立て)、ラムチョップのソテー、スパゲッティ・ミートソース
＜受賞コンクール＞(2023)ジルベール＆ガイヤール 2024 金賞、(2022)サクラ・アワード 2025 金賞、ジルベール＆ガイヤール 2023、70 ミリヨン・ド・デギュスタター 2023 金賞