◎南仏ローヌの優しい表情を知る3本セレクション

写真左から

●コート デュ ローヌ ブラン
グルナッシュ、クレレット、ヴィオニエに加えルーサンヌを混醸して醸造。花の香りが際立ち、良く熟した果実味が心地良く感じられるワインです。
＜タイプ＞白・辛口
＜生産者＞ラ カボット
＜生産国＞フランス
＜生産地＞コートデュローヌ
＜原産地呼称＞ＡＯＰコート デュ ローヌ
＜葡萄品種＞グルナッシュ ブラン、クレレット、ヴィオニエ、ルーサンヌ
＜おすすめ料理＞白身魚の西京焼き(鰆、銀ダラなど)、天ぷら(特に海老やキス)、湯豆腐の柚子ぽん酢、鯛の昆布締め、茶碗蒸し

●コート デュ ローヌ ルージュ
カシス、ラズベリー、ザクロのような力強い香りから黒い果実やスパイスの複雑味のあるアロマへ。果実味豊かで厚み、丸みがあり、シルキーなタンニンを持ったエレガントなワイン。
＜タイプ＞赤・ミディアムボディ
＜生産者＞ラ カボット
＜生産国＞フランス
＜生産地＞コートデュローヌ
＜原産地呼称＞ＡＯＰコート デュ ローヌ
＜葡萄品種＞グルナッシュ、シラー、カリニャン
＜おすすめ料理＞牛すき焼き、豚の生姜焼き、照り焼きチキン、肉じゃが、鰻のかば焼き

●タヴェル ロゼ
【赤の代わりに使えるパワフルロゼ！】 コート・ロティの名門、ギガルのタヴェル。グルナッシュとサンソーを主体としたこのロゼは、濃いめのチェリーピンク。香りはストベリーキャンディ。味わいは力強く、飲みごたえたっぷり。赤の代わりに十分なります
＜タイプ＞ロゼ・辛口
＜生産者＞E.ギガル
＜生産国＞フランス
＜生産地＞コートデュローヌ
＜原産地呼称＞AOCタヴェル
＜葡萄品種＞グルナッシュ、サンソー、クレレット、シラー、その他
＜おすすめ料理＞鰹のたたき、鶏唐揚げ(レモンを添えて)、鯖の味噌煮、冷しゃぶ＋胡麻だれ、炊き込みご飯(きのこ、鶏ごぼう系)