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価格:1,980円(税込)
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三重県で生まれた酒造好適米「神の穂」を丁寧に丹精込めて醸した純米大吟醸酒です。「神の国で造られた美味しい酒米」が由来の「神の穂」は、優しい口当たりとしっかりした米の旨みが特徴。半蔵を醸す大田酒造はこれまでも多くの商品に神の穂を使用しており、その中でも「半蔵 神の穂」は代表格の定番酒として、リーズナブルながらも上質な味わいで親しまれています。
香りは上品で優しくフルーティな印象で、口に含むとしっかりとしながらも透明感のある米の旨みと、ほんのり甘く感じる優しくふくよかな味わいに包まれます。ゆったりと飲めて余韻に浸れる一杯です。香りを楽しみたい方はワイングラスで飲むと香りが一層引き立ちます。味わい重視の方は少しだけ温めると、じんわり広がる米の優しい味わいを堪能できます。季節に合った飲み方で旬の食材と合わせてお楽しみください。
1892年創業の大田酒造は、三重県伊賀の白鷺が飛び交う豊かな田園に囲まれた地に蔵を構えています。厳冬期にできる限り伝統的な手作業にこだわり、三重県産の「山田錦」や三重県にて生まれた酒米「神の穂」を主に原料として使用するなど、地域に根差した少量の酒造りを行っています。 昼夜の寒暖差や豊富な軟水の伏流水など、米作りに向いた伊賀の地にてできた米と酒の味をお楽しみください
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