七賢　スパークリング山ノ霞　720ml

乾杯といえばビールやスパークリングワインが定番ですが、たまにはスパークリング日本酒はいかがでしょうか。
シャンパンの本場フランスで学んだ製法を活かし、5年の歳月を経て誕生したスパークリングのお酒なんです。自然に発生する二酸化炭素を瓶の中に閉じ込める瓶内二次発酵という製法なのでしゅわしゅわとした泡持ちが良く、きめ細かいのが特徴です。乾杯にも食後にも気軽に愉しめるお酒として注目されています。

本格的なコルク栓を開けると果実のような香りが膨らみます。オリが残っていることで感じられる麹の甘味と旨味は、細やかな泡が爽やかに喉を通っていくのでドライに味わえます。
前菜はもちろん、油で揚げたお料理と合わせてもキレある爽快感！ 美味しく飲むために必ずよーく冷やしてください。フルートグラスに注げばにごりと泡立ちの美しさが実感できます。初めてお酒に挑戦する方やいつもと違う1杯をお探しの方にお届けしたいお酒です。
※必ずよく冷えた状態で開封してください。

蔵を構えるのは古い町並みを残す旧甲州街道台ヶ原宿。 寛永3年（1750年）に創業し、「地元白州の水を体現できる酒」を目指し、類いまれなる名水と正面から向き合い、魅力を最大限に引き出すことを目指しています。
ウイスキーやミネラルウォーターの工場が立地するような水に恵まれた地で白州の水と相性の良い造りを求めて試作を重ね、吟醸造りの原酒仕立て手法を確立しました。口に含んだ時の潤い、瑞々しさ、爽やかさ、軽快さを感じられる酒造りはまさに七賢の真骨頂です。