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◎プティ シャブリ ドメーヌ セギノ ボルデ 2022

 

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商品番号：WINE-202256
ドメーヌ セギノ ボルデはシャブリ北部のマリニー村を拠点とする家族経営のドメーヌで400年以上の歴史を誇る家系です。2019年から環境に配慮した農法の認証であるHVEの最高レベル3を取得しました。自社畑の完熟したブドウを使用。長いデブルバージュと旨味を引出す横型タンクによるシュール リ-熟成で、シャブリらしいミネラルを思わせる風味や酸に加え、アロマ豊かで複雑味、丸みのある味わいです。黄桃やアプリコットの果実にシトラスやミネラルを思わせる風味があり、しっかりとしたストラクチャー。いきいきとして、爽やかです。
容量：750ml
タイプ：白・辛口
生産者：ドメーヌ セギノ ボルデ
ヴィンテージ（年）：2022
生産国：フランス
生産地：ブルゴーニュ
原産地呼称：AOP プティ シャブリ
葡萄品種：シャルドネ 100%
おすすめ料理：刺身類、生牡蠣、生魚のカルパッチョ、魚の塩焼き、鶏肉や白身魚、鶏肉のソテー(レモンバターソースなど)や各食材の香草パン粉焼き

シャブリの北の玄関口であるマリニー村(1級畑フルショームの北・シャブリの中心から約7km)を拠点とする家族経営のドメーヌ。その歴史は1590年からと、シャブリでも最も古い歴史を持つファミリーのひとつです。現在は13代目にあたる、ジャン・フランソワ ボルデがドメーヌを担っています。2002年に近代的な醸造施設を建設し、シャブリらしい酸味やフレッシュさに加え、完熟ブドウから生まれるアロマの複雑さや果実味の豊かさを表現するワイン造りを行っています。CHABLISの文字が目立つラベルには、ドメーヌのロゴにも使用されているアンモナイトの化石のモチーフがデザインされています。

価格：4,488円(税込)

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WINE-202256 4,488円 (税込) 12
会計コード：1235-0101
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