◆エノテカおすすめ！シャンパーニュ入りスパークリングワイン5本セット

写真左から

●シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット
世界的大財閥のロスチャイルド一族が立ち上げたシャンパーニュ・メゾンが手掛ける。複雑なブレンドにより、芳醇かつ爽やかという相反する要素を両立したエレガントな味わい。
＜タイプ＞白・泡・辛口
＜生産者＞シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド
＜生産国＞フランス
＜生産地＞シャンパーニュ
＜葡萄品種＞シャルドネ、ピノ・ノワール

●スプマンテ・ブリュット
自然なワイン造りに取り組む、プロセッコの人気生産者。シーンを選ばず愉しめる、溌剌とした口当たりと、爽やかでフルーティーな味わいが魅力。
＜タイプ＞白・泡・辛口
＜生産者＞カ・ディ・ライオ
＜生産国＞イタリア
＜生産地＞ヴェネト
＜葡萄品種＞グレーラ

●コルディエラ・ピノ・ノワール エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール
ピノ・ノワール特有の丸みのあるリッチでふくよかな口あたりと、洗練されたフレッシュな果実味が魅力です。アサリのボンゴレスパゲティや、アクアパッツァなどの魚介料理がおすすめ。
＜タイプ＞白・泡・やや辛口
＜生産者＞ミゲル・トーレス・チリ
＜生産国＞チリ
＜葡萄品種＞ピノ・ノワール

●サングレ・デ・トロ・スパークリング・ブリュット
フレッシュでフルーティーな果実味が口内を満たし、綺麗な酸が全体を引き締めるスタイル。アペリティフとしてはもちろん、トマトのタルタル、魚介類との相性抜群。
＜タイプ＞白・泡・辛口
＜生産者＞トーレス
＜生産国＞スペイン
＜葡萄品種＞パレリャーダ、ガルナッチャ・ブランカ

●レオパーズ・リープ・キュヴェ・ブリュット
レオパーズ･リープとエノテカが共同で造り上げたスパークリングワイン。 白桃やライム、レモンなどの柑橘系果実のアロマ。フレッシュなメロンやトロピカルフルーツの味わいと爽快でキレのある余韻が魅力。
＜タイプ＞白・泡・やや辛口
＜生産者＞レオパーズ・リープ
＜生産国＞南アフリカ
＜葡萄品種＞シャルドネ、シュナン・ブラン