◆デイリーワインMIX8本セット

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●サンタ・ディグナ・カルメネール・グラン・レゼルヴァ
スペインワインを牽引する名生産者、トーレスが欧州の伝統と技術を用いてチリで手掛ける造り手。こちらはワイン造りに携わる人々を大切にする取組みが評価され、サステナブル・ワイン・オブ・チリ認証を取得したシリーズです。チリの代表品種カルメネールを使用。果実味いっぱいに仕上がっており、牛肉やスパイシーな味付けのお料理によく合います。
＜タイプ＞赤・重口
＜生産者＞ミゲル・トーレス・チリ
＜生産国＞チリ
＜葡萄品種＞カルメネール
＜おすすめ料理＞シンプルなお肉、生ハム、焼き魚

●パソ・ア・パソ カベルネ・ソーヴィニヨン
アルゼンチンの銘醸地でワインを造るワイナリー。ワイナリー名はスペイン語で「一歩一歩」という意味を持ち、「ブドウの成長も人生同様、一歩ずつ着実に前進したい」という願いが込められています。樹齢15～30年のカベルネ・ソーヴィニヨン100％を使用した、凝縮したアロマ、しっかりとした骨格です。
＜タイプ＞赤・重口
＜生産者＞ボデガ・ノートン
＜生産国＞アルゼンチン
＜葡萄品種＞カベルネ・ソーヴィニヨン
＜おすすめ料理＞すき焼き、ローストビーフ

●マプ・レゼルヴァ メルロ
マプ・シリーズは、ボルドーの名門バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社がチリ有数の銘醸地、セントラル・ヴァレーで手掛けています。こちらはメルロを使用した、通常版よりワンランク上のレゼルヴァ・シリーズの赤ワイン。果実味を押し出した複雑なスタイルで、力強い香りとクリーミーなタンニンが心地良く、余韻に魅了されます。
＜タイプ＞赤・重口
＜生産者＞バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ
＜生産国＞チリ
＜葡萄品種＞メルロ
＜おすすめ料理＞シンプルなお肉、トマト系パスタ、ラム肉の串焼き、鴨のコンフィ、焼き魚

●コレクシオン・マルベック
クリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社が所有するワイナリー。コレクシオン・シリーズは、フレッシュでフルーティな味わいを、デイリーにご堪能いただけるシリーズ。こちらは、赤系果実の果実味に溢れ、しっかりとした味わいの赤ワイン。タンニンは柔らかく、濃厚ながらも飲み心地が良い逸品です。
＜タイプ＞赤・重口
＜生産者＞ボデガ・ノートン
＜生産国＞アルゼンチン
＜葡萄品種＞マルベック
＜おすすめ料理＞チキンソテー、牛のタリアータ

●エミスフェリオ・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ
スペインワインを牽引する名生産者、トーレスが欧州の伝統と技術を用いてチリで手掛ける造り手。チリの銘醸地セントラル・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンを100%使用して造られます。豊かな果実味が感じられる、滑らかで飲みやすい仕上がりです。生ハム、サラミ、ポークソテーと合わせてお楽しみください。
＜タイプ＞赤・重口
＜生産者＞ミゲル・トーレス・チリ
＜生産国＞チリ
＜葡萄品種＞カベルネ・ソーヴィニヨン
＜おすすめ料理＞生ハム、サラミ、ポークソテー

●コレクシオン・シャルドネ
クリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社が所有するワイナリー。こちらはフレッシュでフルーティーな味わいを、デイリーにご堪能いただけるシリーズ。ゴクゴクと飲み干してしまうほど、フルーティーな白ワインに仕上がっています。晩酌の定番アイテムとしておススメしたい1本です。
＜タイプ＞白・辛口
＜生産者＞ボデガ・ノートン
＜生産国＞アルゼンチン
＜葡萄品種＞シャルドネ
＜おすすめ料理＞前菜、オイルパスタ、白身魚のソテー

●サンタ・ディグナ・ソーヴィニヨン・ブラン・レゼルヴァ
スペインワインを牽引する名生産者、トーレスが欧州の伝統と技術を用いてチリで手掛ける造り手。こちらはワイン造りに携わる人々を大切にする取組みが評価され、フェアトレード認証を取得したシリーズです。ソーヴィニヨン・ブラン100%で仕立てる白ワイン。アロマティックな香りと心地良い酸味が魅力です。アペリティフとして、またボイルした魚介と合わせてお楽しみください。
＜タイプ＞白・辛口
＜生産者＞ミゲル・トーレス・チリ
＜生産国＞チリ
＜葡萄品種＞ソーヴィニヨン・ブラン
＜おすすめ料理＞魚のソテー、アクアパッツァ、カルパッチョ

●エスパス・オブ・リマリ・ブリュット・スペシャル
チリ最大かつ最高のワインメーカー、コンチャ・イ・トロが手掛ける、注目度ワイナリー。こちらのブリュット・スペシャルは、その年最良の出来栄えだった区画のブドウから造られる特別なスパークリング。シャルドネとピノ・ノワールを絶妙にブレンドしており、ブルゴーニュにも通じる繊細な味わいです。
＜タイプ＞白・泡・辛口
＜生産者＞マイカス・デル・リマリ
＜生産国＞チリ
＜葡萄品種＞シャルドネ、ピノ・ノワール
＜おすすめ料理＞おでん、お刺身、フレッシュサラダ、生ハム