＜特定名称＞純米大吟醸
＜アルコール分＞15度
＜日本酒度＞-3
＜飲み口＞淡麗中口
＜原料米＞山田錦（国産）
＜精米歩合＞35％
＜蔵元＞宮城県・一ノ蔵

【蔵元紹介】
創業当時から「良い米を使い、手間暇をかけ、良い酒を造る」という姿勢を貫き、日本酒造組合が定める「手づくりの条件」を満たす伝統の技を生かし続けています。設備の工夫はしておりますが、基本的にはすべて人が造っているのです。機械任せにせずに、五感をフルに使って香りを嗅いだり、手で触ったり、舌で味わったりという経験を生かして造る方が、結果的に効率が良く、美味しい酒が出来ると考える酒造りを行っています。