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【父の日】伝統と革新により進化を続けるボーヌの老舗、シャンソン紅白2本セット

 

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商品番号：25FD-200001
1750年から続くボーヌの老舗。大手メゾンの中でも最も長い歴史をもつ造り手のひとつです。伝統と革新がもたらすワンランク上の味わいをご堪能ください。
＜セット内容＞750ml×●白1本、●赤1本

農法 リュットレゾネ。ドメーヌ シャンソンは1750年から続く、ボーヌの大手メゾンの中でも最も長い歴史をもつ造り手のひとつ。ボーヌの象徴的なモノポールの1級畑クロ デ フェーヴを含む43haをコート ド ボーヌに、メルキュレの高名な1級畑クロ レヴェックを含む45haをコート シャロネーズに所有しています。1999年からボランジェグループ傘下となり、伝統を守りながら継続的な投資と改革を実施。土壌と生物多様性を最大限に尊重して栽培されており、有機栽培転換が進行中。コート ド ボーヌの自社畑は2024年から認証取得。テロワールの個性を表現するために、それぞれのクリマに合わせた区画ごとの醸造を実施。赤は全房を30-100％使用し、ワインの骨格と複雑性を出すために長い低温マセラシオンを実施。複雑な香りや深み、奥行きのあるエレガントな味わい。白はピュアでフレッシュな果汁を得るために、選果を行い非常にやさしく圧搾。伝統的な樽発酵と樽熟成を施し、しっかりとした輪郭のある酸味と樽の香ばしさが美しいワンランク上の味わい。ボーヌの中心部に位置する15世紀のバスティオン(城塞)をドメーヌ シャンソンの熟成庫として使用し、ブルゴーニュのテロワールを極め続けています。

※特別提供品につき、京王パスポートカードのポイント、年間お買い上げ額の対象除外です。

価格：10,890円(税込)

送料：全国一律550円
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●ブルゴーニュ シャルドネ シャンソン 2023
1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。シャブリ エリア(オーセロワ、トヌロワ)とコート シャロネーズのブドウを使用。タンクと樽(樽28％、新樽0％)で発酵、10ヶ月熟成しています。柑橘果実の香りにミントのニュアンス。クリーンで切れのある酸味と繊細なストラクチャー。フレッシュ感あるフィニッシュが楽しめます。飲み飽きず、お食事とも合わせやすい味わいです。
＜タイプ＞白・辛口
＜生産者＞シャンソン
＜ヴィンテージ（年）＞2023
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ブルゴーニュ
＜原産地呼称＞ＡＯＰブルゴーニュ
＜葡萄品種＞シャルドネ 100%
＜受賞コンクール＞ベタンヌ＋ドゥソーヴ 2024 4つ星、ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス 2024 1つ星

●ブルゴーニュ ピノ ノワール シャンソン 2023
1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。コート ド ボーヌとコート シャロネーズの提携先農家のブドウを使用。全房を25%使用し、タンクで発酵、タンクと樽(樽約30％、新樽0％)で10ヶ月熟成しています。イチゴやラズベリー、チェリーなどのフレッシュ感ある赤い果実の香りにコショウのニュアンス。香り豊かでまるみがあり、バランスが良いワインです。
＜タイプ＞赤・ミディアムボディ
＜生産者＞シャンソン
＜ヴィンテージ（年）＞2023
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ブルゴーニュ
＜原産地呼称＞ＡＯＰブルゴーニュ
＜葡萄品種＞ピノ ノワール 100%
＜受賞コンクール＞ベタンヌ＋ドゥソーヴ 2024 4つ星、ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス 2024 1つ星

在庫状況

商品番号価格在庫メッセージ
25FD-200001 10,890円 (税込) 12 6/9（月）10:00まで承ります。
会計コード：1235-7201
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