【父の日】ジャズ・ナトゥーレ　レゼルバ

地元バルセロナ出身の世界的JAZZバンドである「チェル・ススト＆アウグスト・タラッツ・トリオ」とのコラボレーションで誕生した爽やかなスパークリングワイン。当主ペーレ・カナルス氏が「泡が踊り、音が香りを放ちます。スイング・ジャズと美味しさが調和する、新しい世界をお楽しみください」と語ります。
ジャズとカヴァという2つの異なる世界を結びつけ、日々の生活に新しい感覚の喜びを提供したいというコンセプトから生まれた一本。印象的な鍵盤のデザインボトルはプレゼントにもおすすめです。

淡い麦わら色の色調と、きめ細やかでハツラツとした泡。りんごやハーブなどのフレッシュな香りと瑞々しい果実味と共に4種のブドウが織りなすコクが広がる、バランスの良い味わいです。お食事は シーフードのパエリヤやグリルはもちろん、和食と合わせるのもおすすめです。

カヴァの聖地サン・サドゥルニ・ダノヤに設立したブティック・ワイナリー。1999年創業以来今日まで、栽培・醸造ともに細部にまでこだわったハイクオリティ・カヴァの生産に特化しています。
スペインワインのバイブル「ギア・ペニン」でも毎年カヴァ最高レベルの評価を受け続ける、現代カヴァのトップワイナリーのひとつです。また、2013年以降は完全オーガニック栽培となり、2016年に「CCAPE」の認証を取得しています。