エノテカおすすめ！ベストセラー5本セット

写真左から

●クラレンドル・ルージュ
五大シャトーの一流の技術が注ぎこまれた1本。シャトー・オー・ブリオン譲りの上品な果実味に、熟成を経て生み出された滑らかな口当たりが魅力。シンプルに焼き上げた牛肉や鴨肉などの赤身のお肉との相性抜群な1本。
＜タイプ＞赤・パワフル＆重口
＜生産者＞クラレンドル (クラレンス・ディロン)
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ボルドー
＜葡萄品種＞メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン

●アルトス・イベリコス・クリアンサ
丸みのある果実味と上品なオークのニュアンス。スペイン料理をはじめ、ラムチョップやスペアリブなどの肉料理とも楽しめる、上品で深みのある味わいが魅力。
＜タイプ＞赤・パワフル＆重口
＜生産者＞トーレス
＜生産国＞スペイン
＜葡萄品種＞テンプラニーリョ

●ピノタージュ・シラーズ
ハーブなどの豊かな香りと、樽由来のバニラのニュアンス。複雑な風味の中に溶け込んだ黒コショウやモカ、黒系果実の深みのある味わい。ビーフシチューやラム肉のグリル、ステーキなどのお肉料理との相性抜群な1本。
＜タイプ＞赤・リッチ＆中重口
＜生産者＞レオパーズ・リープ
＜生産国＞南アフリカ
＜葡萄品種＞ピノタージュ、シラーズ

●サンタ・クリスティーナ・ビアンコ
口当たりはまろやかで、フレッシュな果実味が広がります。キリっとした酸味も心地良く、飲みやすいフルーティーな白ワイン。お刺身やカルパッチョなどと好相性。
＜タイプ＞白・フルーティー＆辛口
＜生産者＞サンタ・クリスティーナ
＜生産国＞イタリア
＜生産地＞ウンブリア
＜葡萄品種＞グレケット、プロカニコ

●パソ・ダス・ブルーシャス
スペインの土着品種アルバリーニョを使用して造られる白ワイン。上質な酸と土地由来のミネラル感に魅了される、爽やかな味わいが魅力です。魚介との相性も抜群。新鮮な生のお魚を使った料理から、天ぷらなどの加熱した料理まで好相性。
＜タイプ＞白・エレガント＆やや辛口
＜生産者＞トーレス
＜生産国＞スペイン
＜葡萄品種＞アルバリーニョ