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価格:61,380円(税込)
「最高のワインを造る」というヴィジョンのもと、17世紀より歴史を持つメゾン。優良年に収穫されたブドウのみを使い、最高のヴィンテージだけが、ドン・ペリニヨンになります。こちらのロゼは、力強い味わいとシルキーな美しい余韻に酔いしれる逸品。豪華な化粧箱入りでプレゼント用にも最適です!
鮮やかなオレンジ色がかった明るいピンク色。繊細で上品な泡がグラスから立ち上ってきます。凝縮感があり、口の中での広がりには優れたストラクチャーと肉付きの良さが感じられます。野イチゴやチェリーの芳醇な香りの中に、ミネラル、グリーンシトラスのニュアンスを感じ、力強い味わいとスパイシーでシルキーな美しい余韻に浸ることができます。
「ドン・ペリニヨン」の始まりはベネディクト派のオーヴィレール大修道院の醸造責任者兼会計係に僧侶ドン・ピエール・ペリニヨンが任命されるところから始まります。彼が1715年に生涯を終えるまで、ブレンドの技術やガラス瓶、コルク栓の導入など数々の革新をもたらし、今日のシャンパーニュの礎を築くことで 「世界最高のワイン」を造るという大望を果たすため尽力し続けました。 そのワインの素晴らしさは高い評判を呼び、それを聞きつけた太陽王ルイ14世御用達のワイン商達によって、ヴェルサイユ宮殿へ献上されました。以来、3世紀に渡って、ドン・ペリニヨンは、僧侶の独創性を受け継ぎながら、最高のシャンパーニュの地位を守り続けています。
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