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弥栄鶴 祝蔵舞 純米

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京王ポイント対象 冷蔵便
商品番号:SAKE-100147

価格:1,485円(税込)

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復活した京都の酒造好適米「祝」

使用されている酒米「祝」は、昭和8年に酒米として誕生しましたが昭和20年ごろの食糧難においては食用米に移行され、お酒の世界からは姿を消していました。しかし京都の醸造家たちが「京都産のお米で独自の日本酒を」と立ち上がり、「祝」は酒米として復活をしたという歴史があります。
「祝蔵舞」は「祝」誕生の地・弥栄町の酒蔵が醸す、やや辛口でふくらみのある日本酒です。

食卓に置いておきたい一本

口に含むと微炭酸のプチプチとした感触とともに、青りんごを思わせるシャープな香りとほんのりと苦みが口中に広がります。
旨みと酸味のバランスがいい、やや辛口の味わいは、ブリしゃぶや鰆の西京焼き、酢豚など様々な料理と相性抜群!比較的濃い味わいのお料理のほうが旨みも増しておすすめです。

顔が見える酒造り「竹野酒造」

竹野酒造は京都府京丹後市に蔵を構え、1848年創業の前身の行待酒造場から1948年に現在の竹野酒造有限会社が設立されました。
作り手の顔が見えること。人と人がつながり、混ざり合っていくこと。安全で安心な酒を提供するためにこれらのことを原点とし、誠実に基本を忘れずに酒造りに取り組んでいます。

詳しい商品情報

蔵元竹野酒造(京都府)
容量720ml
特定名称純米
アルコール度数15%前後
原料米祝(京都)
精米歩合74%
日本酒度±0.0前後
酸度2.0前後

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

在庫状況

商品番号価格在庫メッセージ
SAKE-100147 1,485円 (税込) 在庫あり
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