京王百貨店のみで販売されるオリジナルブランド「新宿八雲」。
島根の松江と新宿にゆかりがあり、明治の日本を広く世界に紹介したことで活躍した文豪「小泉八雲」に因んで名を付けました。ついつい飲みが進んじゃう、お食事の邪魔をしない日本酒をお探しの方におすすめしたい1本です。

お米由来の程よいコクと旨味、しつこくない軽快な後キレが食事の味を引き立たせ、気づいたらボトルが空いていた・・・なんてことも。
冷やしても常温でも、軽くお燗につけてもOKな万能酒。焼き魚などの旨みが詰まった料理と合わせるとより味わい深くなりますよ。

水と緑に恵まれた古き良き街並みの城下町。島根県松江市で明治15年から酒造りをしています。
酒を愛し、讃えた詩をたくさん作った中国唐代の詩人「李白」のように、後世に酒文化を伝え続けたい、世界で日本酒を広めていきたい・・・。時代の変化に合わせて酒造りの伝統と新しい技術を折り合わせ、いつでも美味しく楽しめる一杯を造り続けています。