【60周年】フランスワイン10本セット

写真左上から、

●セレクション・アニョー・ブラン
メドック格付け第一級のシャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が手掛けるデイリーワイン。爽やかさな果実味と酸味とのバランスが取れた上品な味わいで、幅広くお料理に合わせられます。デイリーワインとして常備しておきたい1本です。
＜タイプ＞白・辛口
＜生産者＞バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ボルドー
＜葡萄品種＞ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデル
＜おすすめ料理＞お刺身、カルパッチョ


●セレクション・アニョー・ルージュ
メドック格付け第一級のシャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が手掛けるデイリーワイン。フレッシュな赤系果実の香りと、滑らかな舌触り。クラシックなボルドースタイルらしい、余韻の長さをお愉しみいただけます。
＜タイプ＞赤・辛口
＜生産者＞バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ボルドー
＜葡萄品種＞メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
＜おすすめ料理＞牛肉料理、パエリア


●ムートン・カデ・セレクション・ルージュ
メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらは高品質なブドウのみを用いて造られる、セレクションシリーズ。しなやかさと力強さを伴う、飲みごたえのある高コスパボルドーワイン。
＜タイプ＞赤・辛口
＜生産者＞バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ボルドー
＜葡萄品種＞メルロ
＜おすすめ料理＞赤身の肉のロースト、カツレツ


●シャトー・ムーラン・ボリー
メドック2級デュクリュ・ボーカイユのボリー家が指揮。力強い果実味としっかりした骨格が魅力的。フレッシュな赤果実のアロマが香り、スパイシーでフルーティな味わい。長期熟成のポテンシャルを感じさせるしっかりした骨格とタンニンが、非常に長い余韻へと続きます。
＜タイプ＞赤・辛口
＜生産者＞シャトー・ムーラン・ボリー
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ボルドー
＜葡萄品種＞メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド
＜おすすめ料理＞トマトソースパスタ、お肉の煮込み、パテ・ド・カンパーニュ


●ブーズロン レ・フィア
ブルゴーニュにおける老舗大規模メゾン、ルー・ペール・エ・フィス。現在70haを超える畑をブルゴーニュ各地に所有しており、彼らが手掛けるキュヴェは100銘柄を超えます。こちらは彼らが「温暖化の影響を背景に、今後の希望に満ち溢れている」と語るブドウ品種、アリゴテを使用した1本。木樽やアンフォラを活用し、リッチな果実味と快活な酸のバランスが秀逸な仕上がりとなっています。
＜タイプ＞白・辛口
＜生産者＞ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ブルゴーニュ
＜葡萄品種＞アリゴテ
＜おすすめ料理＞ハム、チーズ、甲殻類など魚介

写真左下から、

●グラン・ヴァン
ドメーヌ・ド・ロスタルは、メドック格付け第5級、ランシュ･バージュのオーナーファミリーが、ボルドーで培った技術を結集して手掛ける南フランスのワイナリー。こちらは、ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールの土地と歴史に敬意を表した、彼らのトップキュヴェ。濃厚な果実味を備えた、雑味のない洗練された仕上がりで、ギフトや、ホームパーティーのおもてなしにも重宝します。
＜タイプ＞赤・辛口
＜生産者＞ドメーヌ・ド・ロスタル (ドメーヌ・ロスタル・カーズ)
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ラングドック・ルーション
＜葡萄品種＞シラー、カリニャン、グルナッシュ
＜おすすめ料理＞生ハム、ビーフシチュー


●ブルゴーニュ・シャルドネ
ブルゴーニュのなかでも古い歴史を誇る、名門ドメーヌ。300年もの長い間、絶えず家族経営でワイン造りに情熱を注いできました。そんな彼らの手掛けるシャルドネは、リーズナブルな価格ながら非常に高品質な仕上がり。熟した果実のアロマに、厚みがありながらもバランスの取れた味わいが魅力です。
＜タイプ＞白・辛口
＜生産者＞アンリ
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ブルゴーニュ
＜葡萄品種＞シャルドネ
＜おすすめ料理＞ムニエル、野菜の炒め物、クリームシチュー


●ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
エノテカが長年頼りにするブルゴーニュワインの目利き、ポール・ヴァラン氏により仕立てられる、ハイコスパな1本。ヴォルネイやポマールを中心に、コート・シャロネーズ、オート・コート・ド・ボーヌといった、ブルゴーニュの銘醸地で育ったブドウを使用しています。優しい口当たりとバランスの良い味わいが多くのお客様から愛される、大人気のブルゴーニュルージュです。
＜タイプ＞赤・辛口
＜生産者＞アンリ
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ブルゴーニュ
＜葡萄品種＞ピノ・ノワール
＜おすすめ料理＞チキンの香草焼き、ポークソテー


●コート・デュ・ローヌ
500年の歴史を持つジゴンダスのワイナリーであり、トップ生産者のひとつ。ブラックベリーやカシスなどの黒系果実のアロマに、黒胡椒やバラのようなニュアンス。ローヌ南部のシラーならではのフレッシュな果実味と力強さが楽しめます。
＜タイプ＞赤・辛口
＜生産者＞シャトー・ド・サン・コム
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ローヌ
＜葡萄品種＞シラー
＜おすすめ料理＞生ハム、焼き鳥


●レゼルヴ・ムートン・カデ・サン・テミリオン
世界で一番愛されるボルドーワイン「ムートン・カデ」の中でも、限られた地域のブドウのみを使用して造られるワンランク上のレゼルヴ・シリーズ。こちらはボルドー右岸の銘醸地サン・テミリオンのメルロを使用しています。メルロ特有のふくよかな果実味と木樽風味が見事に調和した滑らかな舌触りが心地良い1本です。
＜タイプ＞赤・辛口
＜生産者＞バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
＜生産国＞フランス
＜生産地＞ボルドー
＜葡萄品種＞メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
＜おすすめ料理＞牛肉の煮込み料理、グリルしたラム