ジー・バイ・ユリグサ ルージュ

日本人女性醸造家の百合草梨紗氏が、ボルドーで造る赤ワイン。所有する自社畑のすぐ近くにあるワイナリーと提携し、百合草氏の完全監修によって造られています。
華やかなアロマがあり、骨格もしっかりしていてて上質な格付けボルドーを思わせる気品も感じられます。

色調は輝くルビー色。香りは熟したダークチェリー、カシスの赤いフルーツのブーケにパンを焼いたような樽香。ブドウを食べているような、ふくよかで心地よいアタックに、まろやかなタンニンが口中に心地よく果実味と共に広がっていきます。
早いうちから華やかなアロマがあり、親しみをどこかで感じるような、それでいて、骨格もしっかりしていて上質な格付けボルドーを思わせる気品も感じられる一本です。

ボルドーで初の日本女性醸造家「百合草梨紗」氏が手掛けるワイナリー。ボルドー右岸、サンテミリオンから十数キロ離れたカスティヨン・コート・ド・ボルドーにシャトーを構えています。
2015年に購入した自社畑はペトリュスで44年間醸造家として勤めた伝説の男「ジャン＝クロード・ベルエ」氏のお墨付き。トップキュヴェの「シャトー・ジンコ」は完全有機農法で造られるオーガニックワインで、2019ヴィンテージからはフランス農務省により定められ、厳しい基準が設けられているオーガニック認証AB（アグリチュール・ビオロジック）を取得しています。