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300年の伝統をもつ日本酒造りの技を現在に生かし、日本酒の素晴らしさを世界に誇りたい・・・そんな思いを酒に込めて、復刻版のクラシック・ラベルでお届けします。蔵元の地元、福岡県が独自に開発した酒造好適米・夢一献を使用。日本酒好きの方に是非飲んでいただきたい、ふくよかで深みのある味わいです。
深みがあり、まろやかで旨味を感じるクラシックスタイル。ほのかに香る果実香と落ち着きのあるじっくりと腰を据えた味わいが特長です。旨味を引き立てる適度な酸味、調和のとれた苦味によるコク、爽やかなのど越しのバランスが絶妙です。オールマイティな食中酒なので、しっかりと冷やしてあっさり系の味付けの料理と楽しむのも良し、ぬる燗にしてタレや塩の効いた濃い味付けの料理に合わせるのもおすすめです!
高橋商店の創業は江戸時代享保二年(1717年)。300年以上にわたり品質第一を社訓として手造りの伝統を受け継いできました。一枚一枚に、永き歳月が積み重ねられてきた瓦屋根、造り酒屋としての歴史を物語る仕込み蔵、その中では酒に、酒造りに魅せられた男たちが情熱と技を尽くして酒を醸し出します。地元、福岡のお米を使用し、正攻法とも言える継承の技を守ることで、今もたくさんの愛飲家に親しまれています。
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