洗心　純米大吟醸　720ml

「洗心」とは日々の反省や自分を見直すことで心を綺麗な状態にして、平穏な気持ちで日々を過ごすことを表しています。綺麗で洗練された味わいの「洗心　純米大吟醸」はまさに言葉の意味通りのお酒となっています。
朝日酒造のラインナップの中でも上級なこのお酒は、特にお世話になった方へ、初心に返りまっさらな心を込めた贈り物としておすすめです。

香りは強すぎず、お米の甘さを想わせる香りを感じられます。口に含むと雑味のない優しい舌触りで、抵抗なくのどに流れていきます。品のある淡麗辛口な味わいで、お料理を邪魔することなくお楽しみいただけます。綺麗な味わいの「洗心」と合わせるのは、ささみのしそ巻きがおすすめ。素材本来の味わいにちょっとアクセントを加えたお料理と合わせて、冷えた1杯をスーッと流し込むと上質な余韻を感じられます。

200年近くに渡り酒造りを続けてきた朝日酒造のふるさとは、新潟県長岡市越路地域。"芳醇旨口”が多かった時代にお客様の声に耳を傾け、いち早くニーズを掴み"淡麗辛口”という日本酒界に新たなブームを巻き起こしてきました。
変化を読み取り、目指すは「日本酒の革新」。
人々の生活を見つめながら、食卓を彩り、料理を引き立て、杯を重ねたくなる酒を、誰もが美味しいと認める酒を追い求め、真摯に酒造りと向き合っています。