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価格:1,650円(税込)
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「米から育てた純米酒」はフルーティな香りと程よい酸味の飲み飽きない味わいで、酒好きさんだけでなく日本酒ビギナーさんや女性にもおすすめ!過去には「第15回フェミナリーズ世界ワインコンクール2021(=ワインの女性専門家が審査する、フランスでも知名度の高いコンクール)」の日本酒部門にて金賞を受賞するなど、実力の高さがうかがえます。気取らず飲める食中酒として食卓に添えておきたい一本です。
ナデシコの花から抽出した酵母を使用し、どこか洋ナシを思わせるような澄んでいながらも華やかな香りが漂います。口に含むと、米の旨みと甘みが上品に感じられ、酸味とのバランスも良く、心がやすらぐような一杯。食中酒としての実力も高く、どんな料理とも合わせやすい万能選手です。ちょっと暑い日には白身魚のカルパッチョと冷やした天寿でさっぱりと一杯いきたいですね。
文政13年(1830年)創業の天寿酒造は、秋田県由利本荘市矢島の地にて銘柄「天寿」を醸しています。「天寿」とは中国山東省の奉山に2000年前に刻まれたという金剛経から取ったもの。歳月だけが刻むことのできる風格を酒の味に活かすこと、また飲む人への長寿の願いが込められています。これからも、米・水・技にこだわってやすらぎを感じられるような酒造りを続けていきます。
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