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お祝いの時や特別な時には金箔入りの日本酒をお探しの方も多いのではないでしょうか。「大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴」には桜の花びらを模った金箔が入っています。1974(昭和49)年に昭和天皇ご夫妻の金婚式が催された際、花びら型の金箔を盃に浮かべて乾杯できるよう作られたのが始まり。また、2014(平成26)年にオバマ米国大統領(当時)来日の際の会食時に飲まれたお酒としても話題を呼びました。 この金箔は飲んでも大丈夫ですが、名刺入れや財布などの小物やネイルなどに貼り付けることもできます。上手に貼れるか是非チャレンジしてみてくださいね。
口当たり柔らかく、香りは控えめでクセがないのでお料理を選ばずにいつでも愉しめる安定感と飲み飽きしないところがロングセラーの秘訣かもしれません。おすすめな飲み方は冷やしてキレの良さを感じるのが◎。 うっすらと隠れている旨味は余韻も短く、ついついもう1杯と手が伸びてしまう軽快さです。花びら型の金箔をグラスに浮かべれば普段にも、特別な時にも華を添えてくれる1杯になりますよ。
広島県東広島市西条町で100年以上酒造りと向き合っています。日本酒の原料は米と水。だからこそ素材の持つ個性と造り手の想いが一杯の酒の中に表れると私たちは信じています。 手間を惜しまず良質な米と水を守る人の心。伝統を受け継ぎ妥協のない酒造りに情熱を注ぐ蔵人の心。酒を味わい、そのひと時を楽しむ人の心。 酒中在心(しゅちゅうざいしん)酒の中に心あり。賀茂鶴で大切に守られてきた言葉を胸にこの広島から心で醸す酒造りを伝えます。
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