半蔵　純米大吟醸　磨き40　720ml

銘柄の由来である服部半蔵ゆかりの地である三重県伊賀の地にて醸された、芳醇な香りと綺麗な米の味わいが特徴の山田錦を使用した純米大吟醸酒です。G7伊勢志摩サミット2016においてはワーキングディナーの乾杯酒に選ばれるなど、実績と実力も持っています。
手仕込みによって丹精込めて醸され、低温貯蔵にてゆっくりと出来上がったお酒を飲みながら、大切な方との時間をゆっくりとお楽しみ頂きたい1本です。

香りはリンゴのような芳醇でやわらかな香りが漂います。飲み口はまろやかで透明感のある飲み口で、上品できれいな米の甘みと旨みが感じられます。瓶貯蔵によって生まれたまろやかさと余韻は食事をより一層引き立てます。
お刺身や鮭のムニエル、クリーム系の料理など様々な調理法の料理と合わせやすく、特別な食卓を彩ってくれます。冷やしてワイングラスでお楽しみください。

1892年創業の大田酒造は、三重県伊賀の白鷺が飛び交う豊かな田園に囲まれた地に蔵を構えています。厳冬期にできる限り伝統的な手作業にこだわり、三重県産の「山田錦」や三重県にて生まれた酒米「神の穂」を主に原料として使用するなど、地域に根差した少量の酒造りを行っています。
昼夜の寒暖差や豊富な軟水の伏流水など、米作りに向いた伊賀の地にてできた米と酒の味をお楽しみください。