塩瀬の初代、林浄因は1349年に中国より来朝し、日本で初めて餡入り饅頭を作り、売り出したのが、塩瀬の歴史の始まりです。以降、饅頭をはじめ製菓子につとめ、多くの歴史的人物に愛され、創業より660余年連綿として今日に及んでおります。代々受け継がれた味をご賞味ください。