しっかりと煮込んだ美味しいスープを作るのには、時間と手間がかかるもの。それと比例して味わいも増すものだから、ひとくちでその深みって伝わってきますよね。
こちらは、瓶から出して水で薄めて温めるだけで、その深い味わいを堪能できるスープ。玉ねぎは飴色になるまでしっかりと炒め、野菜はとろけるほどにまで煮込まれているのが感じられます。
この深い味わいは、作り手であるミシェルが長い時間をかけ、家庭で作るのと同じように手間をかけ、心も込めて作っているからこそ。特別なスープに仕上がるのに本当に必要なのは、「愛情だよ」と彼は言い切ります。
世の中の作り手が、短時間で大量生産しようとする中で、近道をすることなく、まじめに丁寧に、そして愛をこめて作り込まれたスープです。