「美味しいお米」を育てるには、手を抜かず当たり前のことを当たり前にするだけ。当たり前のことこそが真の贅沢四万十川と山間部の恵みを受けて育った大宮米「ひのひかり」です。一時は生産量も高く、県内外を問わず出荷をしてましたが、年々生産量は下がっていく一途を辿っています。その理由は、農家の減少とコスト高、米価の下落など様々な要因が絡み合っています。今大宮地域ではこの味を絶やさぬよう大宮米「ひのひかり」の復活にかける人々が手を取り合い、大切に育てています。
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