島根県産出雲そば…島根県産そば粉を使用した色が黒く太打ちのそばです。
低温熟成法にて半生めんに仕上げることで風味が良く出雲そばらしい歯切れの良さが特徴です。
ざる・かけ対応の魚介出汁のそばつゆでお召し上がりください。
国産飛魚だし出雲そば…国産そば粉を使用し、のど越し良い細打ちめんに仕上げました。
飛魚を出汁に使用した独特の風味のそばつゆでお召し上がりください。
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