手間暇をおしまず、焼成温度を4回かえて焼き上げることによる独特の食感と味わい。 レトロなイメージを表現する矢羽根模様。 パティスリールベンスならではの工夫と遊び心をカタチにしたチーズケーキです。 表面は‘ほろ’っと、中は‘ふわっ’ととろける口どけ、底は‘サクッ’っとした食感と さっぱり味の仕上がりのひと品。
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