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【ワインフェア】イタリアワイン飲み比べ10本セット

200生産者1200アイテムを取り扱うワイン専門インポーター、株式会社稲葉より厳選したイタリア生産者のコストパフォーマンスが高いデイリーワインセットです。北はピエモンテ州、南はシチリア島とバラエティーに富んだ10本となっておりますので、是非様々な土着品種をお楽しみください。

注意事項

・お届けまでに5日から10日程度お時間をいただきます。
・ワインラベルやヴィンテージが変更になる場合がございます。
・お支払方法は、[クレジット一括払い][京王友の会お買物カード][コンビニ決済][ペイジー決済][銀行振込]よりお選びいただけます。
1%P 送料無料
商品番号:20WF-100120
<セット内容>750ml×●赤6本、●白4本

価格:11,000円(税込)

※こちらの商品は9月18日(金)以降の発送となります。あらかじめご了承ください。

写真左から
ファレーリオ
<タイプ>白
<生産者>ヴェレノージ
<生産国>イタリア
<生産地>マルケ
<葡萄品種>トレッビアーノ 50%、パッセリーナ 30%、ペコリーノ 20%
<ヴィンテージ>2019年
収穫は、トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノの順で行います。ペコリーノは酸があるので、遅摘みします。醸造は、独特のバラエティに富むアロマを抽出するために、低温で果皮を果汁の中で醸すスキンコンタクトを行います。プレスは柔らかく行い、温度コントロール出来るステンレスタンクで約10日間発酵させます。熟成もステンレスタンクで行います。やや青みを帯びたきれいな黄色、洋ナシ、熟したメロンやりんご、グレープフルーツキャンディやミントなどのハーブの香りがあり、スッキリと切れの良い酸味が爽やかです。アフターには甘夏や夏みかんの熟したフルーツの酸味と香りが残ります。フルーティで上品な美味しさのあるフレイバーと、まろやかで深いコクのあるワインとなっています。通常のファレーリオとは一段も二段もレベルの違う、印象深い白ワインです。「このワインの品質には大変自信を持っており、自分も大好きなワインだ」とエルコレは話していました。’18VTは収穫量が多くより選別出来たため、さらにミネラル感があります。

モンテプルチャーノ ダブルッツォ
<タイプ>赤
<生産者>ヴェレノージ
<生産国>イタリア
<生産地>アブルッツォ
<葡萄品種>モンテプルチャーノ
<ヴィンテージ>2018年
モンテプルチャーノ100%で、サンジョヴェーゼが入らないので、より厚みのあるワインとなっています。アスコリ ピチェーノからとても近く、D.O.C.G.エリアにも近い畑です。畑はロッソ ピチェーノより標高が高い400~500mの、海が近くアンジャラの丘と呼んでいる場所にあります。斜面が他の斜面に囲まれていない為、海風の影響を直接受けます。収穫は10月中旬。ワイン造りもアブルッツォで行っています。除梗後、タンクで発酵し、醸しは約20日間行います。その後、澱引きし、ステンレスタンクで熟成させます。紫がかったルビーレッド、スグリやイチゴ、ラズベリーを思わせる香りがあります。ボリュームのあるフルーティなボディがあり、とてもなめらかな口当たりです。このスタンダードクラスをしっかり造ることは、量が少ないロッジョを造ることより難しいと言います。

ザブ グリッロ
<タイプ>白
<生産者>ヴィニエティ ザブ
<生産国>イタリア
<生産地>シチリア
<葡萄品種>グリッロ
<ヴィンテージ>2019年
グリッロは、マルサラ用の葡萄でしたが、近年広く知られるようになり、現在ではシチリアを代表する白ワイン用品種となりました。葡萄は主に、ファルネーゼが選んだ優良な区画の共同組合のメンバーのものを使用。自家畑のものも使っています。やわらかくプレスした後、香りを引き出すために低温で発酵させます。熟成はステンレスタンクで3~4ヶ月行います。麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾチックな果実の香りが感じられます。フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。「寿司、少し甘みのある魚、オードブルに最適」とジュゼッペは話していました。

ザブ ネーロ ダーヴォラ
<タイプ>赤
<生産者>ヴィニエティ ザブ
<生産国>イタリア
<生産地>シチリア
<葡萄品種>ネーロ ダーヴォラ
<ヴィンテージ>2018年
若い樹齢の葡萄を使って、フルーティで飲みやすいスタイルを目指しています。発酵は温度管理をしながら行い、10~12日間マセラシオンさせます。えぐみのあるタンニンを避けるために、柔らかくプレスします。発酵、熟成はステンレスタンクで行っています。樹齢が若いので、タンニンが柔らかくなるように軽くポンピングオーバーします。マロラクティック発酵をコンクリートタンクで行うことで、スムーズさが出ます。明るめの赤紫色。最初は少し閉じた控えめな印象ですが、グラスを回すと果実のアロマ、特にダークチェリーの香りが立ち上がります。桑の実のような、かなり凝縮したベリーの野生的な香り。凝縮感を感じるどっしりとした塊のような果実味。ほのかな甘さはあるものの、フレッシュな酸のおかげで非常に切れ味が良く、爽やかな印象です。タンニンも程よく、価格を越えた十分な飲み応えです。香りは、よりユーカリ、バルサミック(樹脂)、そしてカシス、チェリー、果実のダイレクトな香りが感じられます。

イ ムーリ ネグロアマーロ
<タイプ>赤
<生産者>ヴィニエティ デル サレント
<生産国>イタリア
<生産地>プーリア
<葡萄品種>ネグロアマーロ
<ヴィンテージ>2018年
収穫量を制限して質を高めた葡萄を収穫し、除梗してやわらかく破砕します。温度を10度に保ちながら、10~12日間、定期的にポンピングオーバーしながらマセラシオンさせます。発酵は20度にコントロールしながら行います。アルコール発酵後、全体の60%を樽に移し、マロラクティック発酵。4~5ヶ月樽熟成させ、ブレンドしたあと瓶詰します。樽は2年樽を使用し、ヴィンテージによってフレンチオーク、アメリカンオークを使い分けます。ネグロアマーロはタンニンがしっかりしているため、樽熟成させることにより柔らかくなります。紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。イ ムーリとは「石壁」のことで、畑を区切るために石で壁を造る行為を指しています。また、その壁の隙間にヤモリが巣を作ることから、ラベルにヤモリをデザインしています。

ジ ガルガネガ
<タイプ>白
<生産者>アルファ ゼータ
<生産国>イタリア
<生産地>ヴェネト
<葡萄品種>ガルガネガ
<ヴィンテージ>2018年
ワインに丸みを与え、S ソアーヴェとの違いを出すために、少しだけ樽を使います。畑は、ソアーヴェ地域の外にありますが、ヴァルパンティーナの丘の斜面に位置します。冷涼で穏やかな気候は、葡萄の熟成をゆっくりとしたものにし、香りと酸を保ちます。土壌はやせていて白亜質、葡萄樹にストレスを与え、素晴らしい品質の果実を造り出します。手摘みで収穫します。除梗、破砕し、酸化防止剤を加えず圧搾します。果汁はすぐに冷却し、自然に落ち着かせます。12~14度で発酵させます。4ヶ月シュール リで寝かせます。丸みを与えるため、20%を500Lの樽(新樽でない)で2~3ヶ月熟成させます。瓶詰までステンレスタンクで温度管理の下、寝かせます。リッチでかすかにスモーキー。ソアーヴェに全く引けをとらない品質です。「よく熟した白桃を思わせる香り、生き生きとしてフレッシュ。かすかにバニラの香りが感じられる。リッチでドライな口当たり。心地よい果実味を感じるフィニッシュ。非常にクリーンで良くバランスがとれている」(デイヴィッド グリーヴMW)

ビアンコ トスカーナ
<タイプ>白
<生産者>テヌーテ ロセッティ
<生産国>イタリア
<生産地>トスカーナ
<葡萄品種>マルヴァジア、トレッビアーノ、シャルドネ
<ヴィンテージ>NV
除梗、破砕した後、葡萄品種の持つ繊細なアロマを保つために12~14度に温度コントロールしながらステンレスタンクで発酵させます。淡い麦わら色、白い花のアロマの中に、かすかにパイナップルを思わせるトロピカルフルーツの要素も感じられます。甘い果実のフレイバーを感じるアタック、口当たりはフレッシュな辛口で、程よいボディがあります。VT表示はしていません。

ロッソ トスカーナ
<タイプ>赤
<生産者>テヌーテ ロセッティ
<生産国>イタリア
<生産地>トスカーナ
<葡萄品種>サンジョヴェーゼ、メルロ
<ヴィンテージ>NV
一般にロッソ トスカーナはタンニンが青っぽく、酸が強いものが多いのですが、このワインは1週間程収穫時期を遅らせ、葡萄をしっかり成熟させることで、果実味の集約したワインにしています。除梗、破砕した後、果皮とともに1~2週間、ステンレスタンクで発酵させます。輝きのあるルビーレッド、赤のフルーツや野生のベリーを思わせるフレッシュなアロマが広がります。フレッシュな口当たりで程よいボディがあり、スムーズなタンニンが心地良く感じられます。VT表示はしていません。

ロッソレアーレ
<タイプ>赤
<生産者>ファルネーゼ
<生産国>イタリア
<生産地>アブルッツォ
<葡萄品種>サンジョヴェーゼ
<ヴィンテージ>2018年
アブルッツォ州の丘の斜面で造られたサンジョヴェーゼを使っています。100%除梗します。大型のステンレスタンク使って、24~28度で発酵させます。とても濃いルビーレッド、フルーティな芳香が広がります。濃縮したベリーやプラムを思わせるような果実味たっぷりの味わいです。毎日の食卓で、気軽にいろいろなお料理に合わせて楽しんでいただけます。レアーレは「国王の、王にふさわしい」と言う意味です。

ピエモンテ バルベーラ
<タイプ>赤
<生産者>テッレ デル バローロ
<生産国>イタリア
<生産地>ピエモンテ
<葡萄品種>バルベーラ
<ヴィンテージ>2016年
畑はアルバ周辺のランゲの丘にあります。土壌は粘土石灰質、仕立てはギヨー。バルベーラの持つ典型的な果実味を抽出するため、短時間で発酵(4日間)させます。マロラクティック発酵期間も短くしています。タンクで熟成させます。濃い赤色、しっかりとしていながら、フレッシュな果実味が感じられ、重すぎず、ストレートに美味しさが伝わってくるワインです。’10VTから、より果実味を高める酵母を使い、マロラクティック発酵を促進しています。

在庫状況

商品番号価格在庫メッセージ
20WF-100120 11,000円 (税込) 12
会計コード:0060-8699
  • 日本百貨店協会の提唱する「スマートラッピング」を推進しています。
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